Flag
Recepti

Marmelada od šljiva i ružmarina

oko 8 staklenki po 200 ml
Lagano
40
Sočna marmelada od šljiva s notom ružmarina, odlično pristaje uz jela od divljači
Sastojci
Priprema
Marmelada
900 g
šljiva (izvaganih nakon čišćenja)
1 grančica
ružmarina
150 ml
soka od višanja
1 omot
Dr. Oetker Limunske kiseline
1 omot
Dr. Oetker Želirnog šećera Extra 2:1
Dr. Oetker Limunske kiseline
Dr. Oetker Želirnog šećera Extra 2:1
Ukupno:
40 min
Pripremanje:
40 min
1

Šljive operite, izvadite koštice, izvažite 900 g i izradite pire. Ružmarin sitno nasjeckajte.

2

U velikom loncu za kuhanje dobro pomiješajte šljive, sok i limunsku kiselinu s Extra želirnim šećerom. Miješajte dok ne zakuha. Nastavite miješati i kuhajte na jakoj vatri najmanje 2 minute. Umiješajte ružmarin i nastavite kuhati 1 minutu. Uklonite po potrebi pjenu i odmah izlijte do ruba pripremljenih staklenki. Zatvorite zatvaračima za staklenke (twist off), okrenite naopačke i ostavite da stoji oko 5 minuta na poklopcu.

Marmelada pristaje uz meso, obroke od divljači ili uz sir, ali se može koristiti i za obogaćivanje umaka.

Picture -
Picture -
OCIJENITE OVAJ RECEPT
Kako vam je ovaj recept uspio?

Slični recepti

Prati nas
Pratite Dr. Oetker na društvenim mrežama
Picture -
Instagram
Picture -
Facebook