Mirisni domaći kruh s maslinovim uljem i začinskim

1 kruh

Srednje teško

60 Minute

Kombinacija maslinovog ulja i mediteranskih začina daje ovom kruhu prepoznatljivu aromu i bogat okus.

Mekana unutrašnjost i zlatnopečena korica čine ga idealnim izborom za svakodnevni obrok ili posebne prilike.

Sastojci

Priprema

Sastojci

za kruh

500 g

glatkog brašna

25 g

Dr. Oetker svježeg kvasca

1 žličica

šećera

1 žličica

soli

300 ml

mlake vode

3 žlice

maslinovog ulja

1 žličica

origana (ili mješavine mediteranskih začina)

nekoliko

maslina ili sjemenki za posipanje (po želi)

Dr. Oetker svježeg kvasca

Savjeti

Recept pripremila : Vesna Domitrović

Priprema:

Pripremanje:

60 min

Priprema

1. U manjoj zdjeli pomiješaj svježi kvasac, šećer i malo mlake vode. Ostavite 10 minuta da se aktivira i zapjeni.

2. U većoj zdjeli pomiješaj brašno, sol i začine.

3. Dodaj aktivirani kvasac, preostalu mlaku vodu i maslinovo ulje. Umijesi mekano, elastično tijesto.

4. Pokrij zdjelu kuhinjskom krpom i ostavi tijesto da se diže 45–60 minuta, dok se ne udvostruči.

5. Nakon dizanja, premijesi tijesto i oblikuj ga u okrugli ili duguljasti kruh.

6. Stavi ga na papir za pečenje, pokrij i pusti još 20 minuta da odmori.

7. Po želji pospi sjemenkama ili maslinama.

8. Peci u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 30–35 minuta, dok ne dobije zlatnosmeđu koricu.

9. Ohladi na rešetki i uživaj u domaćem, mirisnom kruhu!