Džem od višanja s likerom od crnog ribiza
Sastojci
Sastojci
za ovaj recept Džem od višanja s likerom od crnog ribiza
Sastojci:
| 900 g | višanja (vagane pripremljene) |
| 100 ml | likera od crnog ribiza (Cassis) |
| 1 omot | Dr. Oetker Bourbon vanilin šećer |
| 1 omot | Dr. Oetker Džemfix Extra 2:1 |
| 500 g | šećera |
preparation
Priprema
Priprema
Višnje operite, izvadite im koštice i izvažite 900 g. Od 2/3 višanja izradite pire, a ostale višnje eventualno prepolovite. Izmjerite 100 ml likera Cassis.
Postupak
Stavite višnje, Cassis i bourbon vanilin šećer u veliki lonac. Džemfix Extra najprije promiješajte sa 2 žlice šećera, potom dodajte u voće i dobro promiješajte. Voćnu masu uz stalno miješanje zakuhajte na jakoj vatri. Čim sve uz miješanje zavrije, dodajte preostali šećer. Sve uz stalno miješanje kuhajte najmanje 3 min. Eventualno skinite pjenu i odmah do ispod ruba ulijte u pripremljene staklenke. Zatvorite poklopcima s navojem (twist-off®), okrenite naopačke i pustite da odstoje otprilike 5 minuta na poklopcu.
Umjesto s likerom Cassis, džem također možete pripremiti i s nektarom od ribiza.
Upotrebljeni Dr. Oetker proizvodi
Kliknite ovdje za detalje o proizvodu