Na komadu papira za pečenje (40 x 30 cm) olovkom nacrtajte (ispod) glavu zeca (dužina oko 38 cm, širina oko 23 cm). Namastite lim za pečenje i obložite papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu.

Temperatura pećnice s gornjim i donjim grijanjem: 180 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: 160 °C

Maslac ili margarin u posudi pjenasto istucite mikserom (metlicama). Miješajući postupno dodajte šećer, vanilin šećer i Finesse ribanu koricu, i miješajući sve dok ne nastane kompaktna smjesa. Dodajte pojedinačno jaja, miješajući svako jaje na najvećoj brzini oko 1/2 min.

Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i u 2 navrata kratko umiješajte na srednjoj brzini. Tijesto navlaženim nožem ravnomjerno razmažite po kalupu na debljinu od približno 1 cm (uključujući i druge uši) i rubove po potrebi malo zagladite. Stavite lim u pećnicu.

Položaj rešetke: donja trećina

Vrijeme pečenja: oko 25 Minute

Nakon pečenja povucite biskvit s papirom za pečenje s lima i ostavite da se ohladi na kuhinjskoj rešetki. Stavite biskvit na veliki pladanj za torte.