Puž od sira

Aktivirati kvasac sa malo mlakog mlijeka (od ovih 200 ml) sa žlicom šećera.
U posudi pripremiti sve ostale sastojke te dodati aktivirani kvasac.
Tijesto dobro umijesiti, ja mijesim jedno desetak minuta u mikseru i još dodatno rukama.
Potom tijesto ostaviti dizati.
Sastojke za nadjev sve sjediniti.
Kada se tijesto poduplalo razvaljati ga u dugački pravokutni oblik. Možete ga podijeliti na 3 dijela da ga je lakse razvaljati.
Kad ste ga razvaljali s jedne strane punite nadjevom od sira a sa suprotne strane zarežete.
Srolate kao roladu i motate u tepsiju (kao pitu).
Tepsiju obilno premažete maslacem i ostavite da se još jednom digne.
U 2 žumanjka (koja su ostala od tijesta) dodajte žlicu mlijeka, izmiješajte i premažite kiflu. 
Na vrh po želji stavite sjemenke.
Pecite na 200 stupnjeva 20 minuta.