Domaći hrskavi kruh

Od sastojaka umijesiti tijesto. 
Pustit na toplome mjestu , pokriveno ,da se udvostruči.
Oblikuj i stavi u zdjelu obloženu pobrašnjenom krpom .
Pokriti i spremiti u frižider.
Ujutro tijesto izvaditi iz frižidera.
Staviti prazni lonac sa poklopcem u pećnicu i zagrijati na 230°C oko 30 minuta.
Pažljivo prebaciti tijesto s pek papirom u vrući lonac.
Poklopiti i peći 30 minuta poklopljeno, zatim maknuti poklopac i peći još 10-15 minuta da dobije zlatno-smeđu koricu.
Izvaditi kruh iz lonca i pustiti da se ohladi.
Dobar tek!