Baileys® tartufi

Kako pripremiti Baileys® tartufe?

Kuverturu grubo nasjeckajte i otopite zajedno s maslacem i vanilin šećerom iznad vodene kupelji na laganoj vatri.
Smjesu prebacite u zdjelu za miješanje. Dodajte liker i izmiješajte pjenjačom. Stavite smjesu na hladno mjesto oko 30 minuta.

Smjesu miksajte mikserom s nastavcima za miješanje 1 minutu na najvećoj brzini.
Polovicu smjese stavite u slastičarsku vrećicu s okruglim nastavkom (Ø 10 mm). Istisnite male hrpice promjera oko 2 cm u polovicu košarica za praline i pospite ih kakaom.
Od preostale smjese oblikujte male kuglice i uvaljajte ih u krokant od lješnjaka.
Tartufe čuvajte na hladnom mjestu i konzumirajte što svježije.