Male voćne pite

Ništa ne govori o Božiću kao male voćne pite. Isprobajte naš recept i proširite malo božićne radosti.

24 komada

potrebno malo iskustva 80 minuta

Sastojci

Sastojci

za ovaj recept Male voćne pite

Tijesto:

230 g pšeničnog brašna
155 g neslanog maslaca (hladnog)
30 g šećera u prahu (2 žlice)
1 jaje (srednje veličine, tučeno)

Voćni nadjev:

250 g brusnice
400 g grožđica
150 ml tamnog ruma
2 omota Dr. Oetker Finesse korice naranče
½ žličica mljeveni začini po želji (klinčić, muškatni oraščić, pimet, cardamom...)
1 omot Dr. Oetker Cimet šećera
200 g biljne masti
260 g smeđeg šećera (tamnog)

Glazura:

1 jaje (srednje veličine)
šećera u prahu

preparation

Priprema

1

Tijesto

Izvažite brašno i stavite ga u zdjelu pa dodajte naribani hladni maslac. Lagano promiješajte da ravnomjerno rasporedite maslac pa sjedinite s brašnom vrhovima prstiju. Dodajte šećer u prahu i postupno umiješajte jaje dok se ne formira rastresita kugla tijesta. Ako se tijesto ne sljubljuje, dodajte malo hladne vode. Omotajte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta

2

Nadjev

Dok se tijesto hladi, napravite voćni nadjev; sve sastojke osim biljne masti i šećera stavite u zdjelu. Ostavite da stoji sat vremena da suho voće upije začine i rum. Kada sušeno voće dobije na volumenu, umiješajte mast te tamni smeđi šećer. 

3

Namastite lim za kolačiće ili muffine. Zagrijte pećnicu

Električna pećnica 180 °C

Pećnica na vrući zrak 160 °C

4

Ohlađeno tijesto razvaljajte na lagano pobrašnjenoj površini na debljinu od otprilike 4 mm i izrežite na krugove promjera oko 16 cm te ih stavite u namašćeni lim. Preostalo tijesto narežite na 24 zvjezdice. Na svaki krug stavite punu žlicu voćnog nadjeva.

5

Glazura

Lagano premažite rubove tijesta jajetom prije stavljanja zvjezdica ili drugog oblika po vašem izboru te i njih premažite jajetom. Vratite u hladnjak na 10 minuta prije stavljanja u pećnicu.

Nivo pećnice: sredina pećnice

Vrijeme pečenja: oko 25 - 30 Minute

Izvadite iz pećnice na rešetku za hlađenje i ostavite da se hladi pet minuta pa pažljivo izvadite svaku pitu iz lima žličicom. Pospite šećerom u prahu i poslužite kao predivnu svečanu poslasticu!

Privola za praćenje

Bilo bi nam drago da pristanete da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo saznali na koji način koristite našu mrežnu stranicu. Time biste nam omogućili da bolje razumijemo vaše korisničko ponašanje i sukladno tome prilagodimo našu mrežnu stranicu. Nadalje, mi i naši partneri htjeli bismo koristiti ovakve podatke za kreiranje personaliziranih ponuda na njihovim platformama. Ako ste suglasni, molimo kliknite na „Pristajem“. Za detaljne informacije pogledajte naša pravila o privatnosti. Možete se predomisliti u bilo kojem trenutku.

Nužne značajke

Ovi su nam kolačići i slične tehnologije potrebni za omogućavanje temeljnih funkcionalnosti na našoj mrežnoj stranici. Uključuju, npr. pohranjivanje ovih postavki. Strogo su nužne da vam se onemogući isključivanje ovoga.

Uvijek aktivne
Analitika i personalizacija

Osim toga, htjeli bismo saznati više o načinu na koji koristite našu mrežnu stranicu kako bismo je optimizirali za vas i druge korisnike. S tom namjerom koristimo kolačiće i slične tehnologije koje prate ponašanje korisnika i time nam pomažu da poboljšamo svoju ponudu za vas.

Da

ne

(Re-)Marketing / dijeljenje podataka s trećim stranama

Kako bismo svoje marketinške kampanje prilagodili vašim potrebama prikupljamo podatke o načinu na koji ste došli na našu stranicu i vašoj interakciji s našim oglasima. To nam pomaže ne samo da vam prilagodimo svoje oglase, već i da sadržaj učinimo boljim za vas. I naši marketinški partneri koriste te informacije za vlastite svrhe, npr. za personalizaciju vašeg računa ili profila na svojoj platformi.

Da

ne