Mala veganska torta od čokolade i kikirikija

oko 8 komada

Srednje teško

60 Minute

Veganska torta s nadjevom od karamele

Sastojci

Priprema

Sastojci

Biskvit

150 g

glatkog brašna

2 žličice

Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo

2 žlice

Dr. Oetker Kakaa za kolače

80 g

veganskog margarina

8 g

sirupa od agave

1,8 l

sojinog napitka (nezaslađenog)

1 prstohvat

soli

25 g

veganske kuvertire od tamne čokolade (nasjeckane)

Karamela

150 g

sirupa od agave

75 ml

sojinog napitka (nezaslađenog)

150 g

prženog, slanog kikirikija

Preljev

80 g

veganske kuvertire od tamne čokolade (tekuća, 70% kakaa)

1 žlica

sirupa od agave

1 žlica

sojin napitak (nezaslađenog)

malo

prženog, slanog kikirikija

Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo

Dr. Oetker Kakaa za kolače

Priprema:

Pripremanje:

60 min

Peći:

25 min

Biskvit

Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i kakaom i prosijte u posudu. Dodajte margarin, agavin sirup i sojin napitak i mikserom (metlicama) izradite glatku smjesu. Kratko umiješajte kuvertiru.

Izlijte smjesu u kalup za torte s namašćenim dnom (promjera 18 cm) i poravnajte.
Stavite kalup u sredinu zagrijane pećnice.

Vrijeme pečenja: oko 25 Minute

Temperatura pećnice s gornjim i donjim grijanjem: oko 180 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: oko 160 °C

Karamela

Zagrijte agavin sirup. Dodajte margarin i miješajući otopite u sirupu. Dodajte sojin napitak i miješajući ostavite da kuha oko 2 minute. Umiješajte kikiriki. Ostavite karamelu da se malo ohladi.

Ohlađenu tortu jednom preprežite i oko podloge stavite obruč za torte. Nadjenite karamelom, ravnomjerno razmažite i prekrijte drugom podlogom.

Preljev i dekoracija

Pomiješajte kuvertiru s agavinim sirupom i sojinim napitkom i raspodijelite po torti. Pospite kikirikijem po želji.