Jednostavan domaći kruh

oko 10 - 12 kriške

Srednje teško

90 Minute

Jednostavan recept za domaći kruh koji je mekan iznutra, a ima savršeno hrskavu koricu.

Sastojci

Priprema

Sastojci

za tijesto

500 g

glatkog brašna (ponekad stavim 400g glatkog i 100g integralnog)

Dr. Oetker svježi kvasac

2 žličice

soli

oko 400 - 500 ml

tople vode (zavisno o brašnu)

malo

šećera

malo

maslinovog ulja (opcionalno)

sjemenke po izboru (opcionalno)

Dr. Oetker svježi kvasac

Savjeti

Recept pripremila : Doroteja Hrelić

Priprema:

Pripremanje:

90 min

Priprema

U malo tople vode razmrvim kvasac i dodam malo šećera da se kvasac aktivira.

Nakon što se kvasac aktivirao dodajem ga u posudu sa brašnom i soli, te postepeno miješam kuhačom i dodajem toplu vodu.

Tijesto će biti ljepljivo i gnjecavo u početku - neka vas to ne obeshrabri!

Nakon početnog miješanja tijesto poklopim i ostavim da 20tak minuta odmori, pa ponavljam miješanje.
U ovom koraku mogu se nadodati 2 žlice maslinovog ulja i sjemenke po želji.

Tijesto opet ostavljam da odmori još 20tak minuta.

Sada je tijesto kompaktnije, te je vrijeme da ga stavimo u kalup u kojem ćemo peći naš kruhić.

Posipamo kruhić sjemenkama ukoliko želimo, te ga ostavimo još 20tak minuta da odmara u kalupu.

Stavljamo peći u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva na 40 min.

Iiii uživamo u finom kruhiću!