Čokoladna torta s narančom

Kalup za tortu (Ø 26 cm) namastite i dno obložite papirom za pečenje.
Zagrijte pećnicu na 180 °C.

Tamnu čokoladu grubo nasjeckajte. Stavite je u manji lonac zajedno s maslacem i otopite na laganoj vatri uz miješanje.
Jaja stavite u zdjelu i miksajte 1 minutu na najvećoj brzini, dok ne postanu pjenasta. Šećer pomiješajte s Dr. Oetker Vanilin šećerom pa ga postupno dodajte tijekom 1 minute uz neprestano miksanje. Nastavite miksati još 2 minute.
Brašno pomiješajte s Dr. Oetker Original Backin praškom za pecivo, sodom bikarbonom i cimetom te kratko umiješajte na najmanjoj brzini. Dodajte otopljenu čokoladu s maslacem i kratko promiješajte.
Smjesu za biskvit ulijte u kalup i poravnajte.

Pecite u sredini pećnice oko 30 minuta.
Pečeni biskvit izvadite iz kalupa, prebacite na rešetku i ostavite da se potpuno ohladi. Zatim ga okrenite, uklonite papir za pečenje i stavite na pladanj za tortu.

Jednu neprskanu naranču operite vrućom vodom i što tanje ogulite koricu.
U loncu zakuhajte 200 ml vode pa koricu kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta. Dodajte 100 g šećera i nastavite kuhati još 5 minuta. Ostavite da se korica ohladi u sirupu.
Ocijedite je, uvaljajte u oko 30 g šećera i ostavite na tanjuru da se osuši.
Polovicu kandirane korice grubo nasjeckajte, a ostatak sačuvajte za dekoriranje.

Iscijedite naranče i odmjerite 300 ml soka.
Dr. Oetker Original puding vanilija pripremite prema uputama na pakiranju, ali sa 100 g šećera, 300 ml soka od naranče i 100 ml likera od naranče.
Vrući puding prebacite u zdjelu i ostavite da se ohladi uz povremeno miješanje.
250 g hladnog slatkog vrhnja istucite s 2 omota Dr. Oetker Kremfixa u čvrsti šlag. Zajedno s nasjeckanom kandiranom koricom naranče umiješajte ga u ohlađeni puding.

Tamnu čokoladu grubo nasjeckajte i otopite nad vodenom kupelji.
Jednu žlicu otopljene čokolade stavite u malu vrećicu za zamrzavanje i sačuvajte za dekoriranje.
250 g hladnog slatkog vrhnja istucite s 1 omotom Dr. Oetker Kremfixa u čvrsti šlag. Pažljivo umiješajte preostalu otopljenu čokoladu.

Čokoladni šlag ravnomjerno rasporedite po ohlađenom biskvitu.
Preko njega nanesite kremu od naranče i oblikujte blagu kupolu.
Odrežite mali kut vrećice s čokoladom i po želji ukrasite tortu.
Stavite u hladnjak na 2 sata.

Neposredno prije posluživanja tortu ukrasite preostalom kandiranom koricom naranče.