Čoko čašice

U većoj posudi pomiješajte sve sastojke za biskvit (Dr. Oetker classic brownies, jaja, voda, ulje) i dobro ih umiješajte pjenjačom. Dobivenu smjesu prelijte u prethodno pripremljeni pekač dimenzija 35 cm x 30 cm. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 160 ℃ oko 20 minuta. Nakon pečenja, ostavite da se ohladi, a zatim narežite na kvadrate veličine čašice.

U posudi za kuhanje, miksajte jaja, šećer i vanilin šećer mikserom. Kuhajte smjesu na pari uz stalno miješanje. Kada se krema počne zgušnjavati (oko 75 °C), dodajte čokoladu i kakao, te miješajte dok se ne otope. Skonite s vatre, umiješajte maslac i sve dobro umutite mikserom dok ne postane glatko.

U čašice slažite desert u tri sloja: prvo biskvit, zatim kremu, a na kraju dodajte voće po izboru. Pospite desert kakaom i ukrasite svježim voćem.

Desert možete poslužiti odmah, ili ga staviti u hladnjak do posluživanja. Ako se odlučite za hladnu verziju, pustite da se zagrije na sobnoj temperaturi oko 30 minuta prije posluživanja.