Na pregled recepata

Panna cotta od vanilije s preljevom od jagoda

Slasna i lagana panna cotta s vanilija štapićem i preljevom od jagoda

4 porcija

potrebno malo iskustva 40 minuta

Ispis

Sastojci

za ovaj recept Panna cotta od vanilije s preljevom od jagoda

Sastojci:

1 omot	Dr. Oetker Želatine u listićima
250 ml	vrhnja za šlag 30% m.m.
250 ml	mlijeka
60 g	šećera
½ pakiranja	Dr. Oetker Vanilija štapića

Preljev:

200 g	jagoda
1 žličica	šećera u prahu
4 - 8 listića	metvice

preparation

Priprema

Namočite želatinu u hladnoj vodi 5 minuta. U lončić stavite vrhnje, mlijeko i šećer. Vanilija štapić razrežite po dužini, izvadite sjemenke i stavite ih u lončić zajedno s izrezanim vanilija štapićem. Stavite lončić na srednju vatru. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi, a zatim prokuhajte. Čim provri, uklonite s vatre i izvadite vanilija štapić. Ocijedite namočene listiće želatine, stavite ih u vruću tekućinu i dobro promiješajte dok se potpuno ne otopi. Gotovu smjesu ohladite te je zatim lagano rashlađujte dok ne dobijete želatinastu konzistenciju. Prije nego što podijelite u porcije, sve promiješajte pa prelijte u šalice od 125 ml, prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak dok se ne stisne.

Preljev

Operite jagode, uklonite peteljke i izmiksajte sa šećerom u prahu. Procijedite kroz sito da dobijete glatki preljev.

Ukrašavanje

Desert možete poslužiti na tanjuru ili izravno iz šalica. Prije posluživanja umak prelijte pripremljenim preljevom i ukrasite listićima metvice.

Kako bi si olakšali vađenje deserta, uronite ga na nekoliko sekundi u vruću vodu, prislonite tanjurić i okrenite ga ili odvojite od posudice nožićem s tankom, glatkom oštricom.

Kako biste okus učinili raznolikijim, u mlijeko i vrhnje možete dodati 2 žlice kokosova ruma.

Panna cottu od vanilije možete servirati ne samo u klasičnom obliku nego i u uz svježe voće i voćne pjenice.

Ispis

Privola za praćenje

Bilo bi nam drago da pristanete da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo saznali na koji način koristite našu mrežnu stranicu. Time biste nam omogućili da bolje razumijemo vaše korisničko ponašanje i sukladno tome prilagodimo našu mrežnu stranicu. Nadalje, mi i naši partneri htjeli bismo koristiti ovakve podatke za kreiranje personaliziranih ponuda na njihovim platformama. Ako ste suglasni, molimo kliknite na „Pristajem“. Za detaljne informacije pogledajte naša pravila o privatnosti. Možete se predomisliti u bilo kojem trenutku.

Nužne značajke

Ovi su nam kolačići i slične tehnologije potrebni za omogućavanje temeljnih funkcionalnosti na našoj mrežnoj stranici. Uključuju, npr. pohranjivanje ovih postavki. Strogo su nužne da vam se onemogući isključivanje ovoga.

Uvijek aktivne

Analitika i personalizacija

Osim toga, htjeli bismo saznati više o načinu na koji koristite našu mrežnu stranicu kako bismo je optimizirali za vas i druge korisnike. S tom namjerom koristimo kolačiće i slične tehnologije koje prate ponašanje korisnika i time nam pomažu da poboljšamo svoju ponudu za vas.

(Re-)Marketing / dijeljenje podataka s trećim stranama

Kako bismo svoje marketinške kampanje prilagodili vašim potrebama prikupljamo podatke o načinu na koji ste došli na našu stranicu i vašoj interakciji s našim oglasima. To nam pomaže ne samo da vam prilagodimo svoje oglase, već i da sadržaj učinimo boljim za vas. I naši marketinški partneri koriste te informacije za vlastite svrhe, npr. za personalizaciju vašeg računa ili profila na svojoj platformi.