Mochi sladoledne kuglice

Idealan desert za obiteljska okupljanja i druženje po ljetnim vrućinama

oko 8 - 10 porcija

potrebno malo iskustva 120 minuta

Sastojci

Sastojci

za ovaj recept Mochi sladoledne kuglice

Sastojci:

oko 200 g sladoleda od jagoda
120 g brašna od riže
50 g šećera u prahu
10 g Dr. Oetker Kakaa za kolače (1 žlica)
150 ml vode
50 ml mlijeka
10 ml Dr. Oetker Arome vanilije

preparation

Priprema

1

Priprema

Za početak, pripremite sladoled – pomoću žlice za sladoled oblikujte 8-10 kuglica sladoleda. Stavite ih na podlogu za pečenje obloženu papirom za pečenje i spremite u zamrzivač kako bi se stegnule.

2

Pripremite mochi tijesto – u velikoj zdjeli koja se može zagrijavati u mikrovalnoj pećnici dobro izmiješajte brašno, šećer u prahu i kakao u prahu. Dodajte vodu, mlijeko i ekstrakt vanilije te dobro umutite dok se sve ne sjedini i ne dobijemo glatko tijesto.

3

Prekrijte posudu prozirnom folijom i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici jednu minutu, promiješajte te ponovno vratite u mikrovalnu na još jednu minutu. Ponavljajte ovaj postupak zagrijavanja u mikrovalnoj 4-5 puta, tijesto će svaki puta biti sve čvršće. Na kraju ćete dobiti ljepljivo ali čvrsto tijesto.

4

Ostavite mochi tijesto u zdjeli i prekrijte ga prozirnom folijom (pritisnite foliju do tijesta kako se ne bi stvorila korica) te zdjelu stavite na hlađenje u hladnjak na oko 30 minuta.

5

Nakon što se mochi tijesto ohladilo, na radnu površinu stavite veliki list papira za pečenje te ga posipajte kukuruznim škrobom, trebat će ga dosta jer je mochi tijesto vrlo ljepljivo! Prebacite mochi tijesto na pobrašnjeni papir za pečenje i prekrijte ga kukuruznim škrobom. Dobro pobrašnite valjak za tijesto i razvaljajte ga do otprilike 3-5 mm debljine, kad se tijesto počne lijepiti dodajte još kukuruznog škroba. Pomoću okruglog rezača promjera otprilike 10 cm izrežite oko 8-10 krugova.

6

U sredinu svakog kruga od mochi tijesta stavite jednu kuglicu sladoleda te omotajte tijesto oko kuglice kako bi ju posve prekrilo. Na dnu svake kuglice tijesto će se preklapati kako bi zatvorilo sladoled u kuglici. Mochi kuglicu vratite u zamrzivač te krenite omatati slijedeću sladolednu kuglicu.

7

Držite kuglice u zamrzivaču do posluživanja.

Savjet – Kako bi mochi kuglice ostale lijepe i okrugle, predlažemo da ih držite u praznoj kutiji za jaja u zamrzivaču koju prije stavljanja mochi kuglica obložite prozirnom folijom.

Privola za praćenje

Bilo bi nam drago da pristanete da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo saznali na koji način koristite našu mrežnu stranicu. Time biste nam omogućili da bolje razumijemo vaše korisničko ponašanje i sukladno tome prilagodimo našu mrežnu stranicu. Nadalje, mi i naši partneri htjeli bismo koristiti ovakve podatke za kreiranje personaliziranih ponuda na njihovim platformama. Ako ste suglasni, molimo kliknite na „Pristajem“. Za detaljne informacije pogledajte naša pravila o privatnosti. Možete se predomisliti u bilo kojem trenutku.

Nužne značajke

Ovi su nam kolačići i slične tehnologije potrebni za omogućavanje temeljnih funkcionalnosti na našoj mrežnoj stranici. Uključuju, npr. pohranjivanje ovih postavki. Strogo su nužne da vam se onemogući isključivanje ovoga.

Uvijek aktivne
Analitika i personalizacija

Osim toga, htjeli bismo saznati više o načinu na koji koristite našu mrežnu stranicu kako bismo je optimizirali za vas i druge korisnike. S tom namjerom koristimo kolačiće i slične tehnologije koje prate ponašanje korisnika i time nam pomažu da poboljšamo svoju ponudu za vas.

Da

ne

(Re-)Marketing / dijeljenje podataka s trećim stranama

Kako bismo svoje marketinške kampanje prilagodili vašim potrebama prikupljamo podatke o načinu na koji ste došli na našu stranicu i vašoj interakciji s našim oglasima. To nam pomaže ne samo da vam prilagodimo svoje oglase, već i da sadržaj učinimo boljim za vas. I naši marketinški partneri koriste te informacije za vlastite svrhe, npr. za personalizaciju vašeg računa ili profila na svojoj platformi.

Da

ne