Mliječne kiflice

U posudu za miksanje staviti mlako mlijeko, svježi kvasac, šećer i dvije žlice brašna (od ukupne količine), promiješati i pustiti 10 minuta na toplom da se kvasac aktivira.
Kada je kvasac aktiviran, dodati ulje i otopljeni maslac, sol, žlicu octa te pola preostalog brašna. Lagano miješati najmanjom brzinom oko 5 minuta, zatim postupno dodati ostatak brašna. Sve zajedno dobro umijesiti i mijesiti oko 15–20 minuta dok tijesto ne postane mekano, ali ne ljepljivo. Oblikovati kuglu, pokriti i ostaviti na toplome da se diže oko pola sata, dok se ne udvostruči.

Nakon dizanja tijesto lagano premijesiti (preklopiti nekoliko puta) te odmah razvaljati na pobrašnjenoj podlozi u krug promjera oko 60 cm i debljine nekoliko milimetara. Razvaljano tijesto zarezati na 16 jednakih dijelova. Na širi dio svakog komada staviti dvije kockice Dr. Oetker mliječne čokolade, preklopiti i zamotati u kiflice.

Kiflice poslagati na lagano namašćen i pobrašnjen lim za pečenje, ostavljajući razmak između njih. Premazati ih s malo hladnog mlijeka i ostaviti da se dižu oko 15–20 minuta, odnosno dok se pećnica zagrijava. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 190°C (gornji i donji grijač) oko 18–20 minuta.

Pečene kiflice ostaviti da se ohlade na sobnoj temperaturi te ih dok su još mlake posuti šećerom u prahu.