Keksi s pudingom od vanilije

oko 15 komada

Lagano

Keksi s okusom pudinga od vanilije preliveni rubin čokoladom i posipom

Sastojci

Priprema

Potrebno

Lim za pečenje

Papir za pečenje

Sastojci

Potrebno

Za kekse

130 g

maslaca (omekšanog)

50 g

šećera u prahu

130 g

brašna (tip 405)

1 omot

Dr. Oetker Original pudinga s okusom vanilije

150 g

ruby čokolade

40 g

slanog karamela

20 g

Dr. Oetker Šarene mrvice

Dr. Oetker Original pudinga s okusom vanilije

Dr. Oetker Šarene mrvice

Savjeti

Keksi s pudingom od vanilije odlična su podloga za različite okuse. Zašto ne isprobati i kekse s Dr. Oetker original pudingom od čokolade, tijestom obogaćenim orašastim plodovima ili suhim voćem?

Priprema:

Pripremanje:

45 min

Peći:

10 min

Počivanje:

30 min

Keksi

Stavite maslac i šećer u prahu u zdjelu i miksajte oko 3 minute dok smjesa postane kremasta. Dodajte brašno i prašak za puding, te zamijesite glatko i čvrsto tijesto

Oblikujte tijesto u valjak (ø 3 cm), omotajte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta

Zagrijte pećnicu. Tijesto narežite na komade debljine otprilike 0,5 cm i stavljajte ih na lim obložen papirom, pazeći da se keksi međusobno ne dodiruju. Pecite dok ne dobiju zlatnu boju. Ostavite da se ohlade.

Položaj rešetke: sredina pećnice

Vrijeme pečenja: 10 Minute

Temperatura pećnice s gornjim i donjim grijanjem: 170 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: 150 °C

Ukrašavanje

Krupno natrgajte i otopite čokoladu u vrućoj vodenoj kupelji. Svaki keks do pola umočite u čokoladu, kratko pričekajte da prestane kapati i stavite na papir za pečenje. Pospite šarenim mrvicama i slanim karamelom i ostavite da se sve zajedno stvrdne.