Muffini s jogurtom

U kalup za muffine stavite papirnate košarice. Zagrijte pećnicu.

Temperatura pećnice s gornjim i donjim grijanjem: oko 180 °C

Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i dodajte preostale sastojke. Sve kratko izmiksajte mikserom pa izradite tijesto 2 minute na najjačoj razini. Podijelite tijesto u kalup koristeći 2 žlice. Kalup za muffine stavite u pećnicu.

Položaj rešetke: donja trećina

Vrijeme pečenja: oko 25 Minute

Izvadite muffine iz kalupa za i ostavite da se ohlade.

Umutite šlag. Miksajte jogurt sa želatinom jednu minutu. Na kraju umiješajte šećer. Zatim u jogurt umiješajte šlag. Nadjev stavite u vrećicu za ukrašavanje sa zvjezdastim nastavkom (promjera oko 10 mm) i nanesite na muffine. Muffine stavite u hladnjak na jedan sat.

Leptiriće stavite na muffine netom prije posluživanja.