Flag
Deserti

Mousse s bijelom čokoladom i kuglicama Raffaello®

6 porcija
Lagano
40
Mousse od tučenog vrhnja, bijele kuvertire i kuglica Raffaello®
Sastojci
Priprema
Mousse
100 ml
tekućeg slatkog vrhnja
30 g
maslaca
200 g
Dr. Oetker Kuvertira bijela čokolada (sjeckano)
30 g
Raffaello® kuglica (otprilike 3-4 komada)
Za umiješati
180 g
sira Mascarpone
Za ukrašavanje
malo
kokosovog brašna
6
badema komada
60 g
Raffaello® kuglica (otprilike 6 komada)
malo
Dr. Oetker Dekor cvjetića
Savjeti
Pokusna kuhinja
Da biste mascarpone umiješali metlicom za snijeg, potrebno vam je malo više vremena. Ni u kojem slučaju nemojte upotrebljavati mikser jer će mousse u tom slučaju postati vrlo čvrst.
Pripremanje:
40 min
1
Mousse

Za mousse zakuhajte tekuće slatko vrhnje s maslacem. Maknite sa štednjaka, dodajte kuvertiru i miješajte je dok se ne otopi. Smjesu oko 24 sata stavite na hladno. 

2
Dodavanje mascarponea

Dodajte mascarpone i umiješajte kuhačom. Za finiju konzistenciju malo istucite metlicom za snijeg. Kuglice Raffaello® razlomite i kuhačom umiješajte u mousse. Stavite mousse u vrećicu za ukrašavanje bez nastavka i uštrcajte u čaše po želji.

3
Ukrašavanje

Mousse lagano pospite kokosovim brašnom i bademima, po želji ukrasite kuglicama Raffaello® i šećernim dekorom.

Picture -
Picture -
OCIJENITE OVAJ RECEPT
Kako vam je ovaj recept uspio?

Slični recepti

Prati nas
Pratite Dr. Oetker na društvenim mrežama
Picture -
Instagram
Picture -
Facebook