Domaći sladoled od vanilije

Stavite mlijeko, vrhnje i pastu od vanilije u lonac i pustite da zakuha.  Uklonite lonac sa štednjaka i ostavite sa strane da se malo ohladi

U međuvremenu, žumanjke, šećer i sol stavite u zdjelu i pjenjačom miješajte do pjenaste teksture. Dodajte smjesu mlijeka i vrhnja, stavite u vruću vodenu kupelj i miješajte dok ne postane kremasta. Odložite i ostavite da se ohladi.

Smjesu izlijte u kalup i stavite u zamrzivač. Nakon sat i pol snažno promiješajte pjenjačom i ostavite u zamrzivaču još sat i pol.


Vrijeme hlađenja: 90 minuta