Šaumrole

Izvrsno hrskavo-mekano pecivo od lisnatog tijesta s kremastim nadjevom od tučenog vrhnja s vanilijom, vrlo jednostavno za pripremu!

oko 6 komada

potrebno malo iskustva 40 minuta

Sastojci

Sastojci

za ovaj recept Šaumrole

Za lim za pečenje:

kalup za šaumrole (6kom)
Papir za pečenje
malo masnoće

Lisnato tijesto:

250 g duboko zamrznutog lisnatog tijesta

Za premazivanje:

1 žumanjak
1 žlica mlijeka

Nadjev od tučenog vrhnja s vanilijom:

200 ml tekućeg slatkog vrhnja
1 omot Dr. Oetker Kremfixa
1 omot Dr. Oetker Bourbon vanilin šećera
2 žličice šećera u prahu

Za posipavanje:

1 žlica šećera u prahu

preparation

Priprema

1

Lisnato tijesto otopite prema uputama na omotu. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Namastite kalupe za šaumrole. Zagrijte pećnicu. 


Električna pećnica: oko 200 ºC

Pećnica na vrući zrak: oko 180 ºC


2

Priprema lisnatog tijesta

Kore lisnatog tijesta položite jednu na drugu, na pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte u pravokutnik (40 x 24 cm). Nožem ili kotačićem za rezanje tijesta izrežite tijesto po duljini u 6 traka širine po 4 cm.


3

Namatanje lisnatog tijesta

Svaku traku tijesta počevši na vrhu omotajte oko metalnog kalupa tako da se rubovi malo preklapaju. Tijesto se pri svakom namotaju mora lagano preklapati tako da dobijete zatvoreni tuljac.

Žumanjak istucite s mlijekom i premažite šaumrole.
 

Posipajte šaumrole krupnim šećerom u prahu. Stavite lim za pečenje u pećnicu i pecite šaumrole.

Električna pećnica 200 °C

Pećnica na vrući zrak 180 °C

Nivo pećnice: sredina pećnice

Šaumrole odmah skinite s kalupa i ostavite da se ohlade na kuhinjskoj rešetki.


4

Priprema nadjeva od tučenog vrhnja i vanilije

Tekuće slatko vrhnje pomiješajte s Kremfixom, vanilin šećerom i šećerom u prahu, čvrsto istucite i stavite u vrećicu za ukrašavanje s otvorom u obliku zvijezde (promjera 8 mm). Dekorativno uštrcajte nadjev u šaumrole. Pospite šaumrole šećerom u prahu te ih brzo poslužite.

Umjesto duboko smrznutog lisnatog tijesta možete upotrijebiti i 1 pakiranje svježeg lisnatog tijesta (oko 270 g) iz rashladne vitrine. Tijesto u tom slučaju jednostavno razvaljajte i narežite na 6 traka.

Za čokoladnu dekoraciju grubo nasjeckajte oko 30 g kuvertire, stavite je u malu vrećicu za zamrzavanje i dobro zatvorite. Otopite je na vodenoj pari na niskoj temperaturi. Odrežite mali vrh vrećice, kuvertirom tanko poprskajte ohlađene šaumrole i ostavite da se stvrdne.
Želite li nešto posebno, u tučeno vrhnje možete umiješati 2 žlice likera od jaja ili likera Baileys®. 

Za tučeno vrhnje s voćnim okusom jednostavno u tučeno vrhnje umiješajte 2 žlice bilo koje marmelade.

U tučeno vrhnje možete umiješati 1 žlicu ribane čokolade.

Poslužite šaumrole sa svježim bobičastim voćem. 

Privola za praćenje

Bilo bi nam drago da pristanete da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo saznali na koji način koristite našu mrežnu stranicu. Time biste nam omogućili da bolje razumijemo vaše korisničko ponašanje i sukladno tome prilagodimo našu mrežnu stranicu. Nadalje, mi i naši partneri htjeli bismo koristiti ovakve podatke za kreiranje personaliziranih ponuda na njihovim platformama. Ako ste suglasni, molimo kliknite na „Pristajem“. Za detaljne informacije pogledajte naša pravila o privatnosti. Možete se predomisliti u bilo kojem trenutku.

Nužne značajke

Ovi su nam kolačići i slične tehnologije potrebni za omogućavanje temeljnih funkcionalnosti na našoj mrežnoj stranici. Uključuju, npr. pohranjivanje ovih postavki. Strogo su nužne da vam se onemogući isključivanje ovoga.

Uvijek aktivne
Analitika i personalizacija

Osim toga, htjeli bismo saznati više o načinu na koji koristite našu mrežnu stranicu kako bismo je optimizirali za vas i druge korisnike. S tom namjerom koristimo kolačiće i slične tehnologije koje prate ponašanje korisnika i time nam pomažu da poboljšamo svoju ponudu za vas.

Da

ne

(Re-)Marketing / dijeljenje podataka s trećim stranama

Kako bismo svoje marketinške kampanje prilagodili vašim potrebama prikupljamo podatke o načinu na koji ste došli na našu stranicu i vašoj interakciji s našim oglasima. To nam pomaže ne samo da vam prilagodimo svoje oglase, već i da sadržaj učinimo boljim za vas. I naši marketinški partneri koriste te informacije za vlastite svrhe, npr. za personalizaciju vašeg računa ili profila na svojoj platformi.

Da

ne