Keksi sa snježnim ukrasnom
Sastojci
Sastojci
za ovaj recept Keksi sa snježnim ukrasnom
Za lim za pečenje:
| papir za pečenje |
Tijesto:
| 250 g | pšeničnog brašna |
| ½ razom puna žličica | Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo |
| 1 omot | Dr. Oetker Finesse korice limuna |
| 1 prstohvat | soli |
| 1 | jaje (veličine M) |
| 125 g | maslaca ili margarina (omekšalog) |
Za ukrašavanje:
| 100 g | Dr. Oetker Fondant Dekor bijeli |
| 150 g | šećera u prahu |
| oko 4 žlice | soka od 1 limuna |
| Dr. Oetker jestive boje za kolače (plava boja) |
preparation
Priprema
Priprema
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu.
Električna pećnica oko 180 °C
Pećnica na vrući zrak oko 160 °C
Tijesto
Pomiješajte u zdjeli brašno s Backin praškom za pecivo. Dodajte preostale sastojke i mikserom (metlicama) miješajte kratko na najmanjoj, a potom na najvećoj brzini, sve dok se ne dobije glatko tijesto. Tijesto podijelite na porcije i razvaljajte ih na radnoj površini posutoj brašnom na debljinu od približno ½ cm. Kalupom izrezujte dukate (promjera oko 5 cm). Dukate stavite na lim za pečenje i ispecite.
Vrijeme pečenja: oko 12 Minuta
Kekse s papirom za pečenje izvadite na rešetku za kolače i ostavite da se ohladi.
Ukrašavanje
Fondant tanko razvaljajte između razrezane vrećice za zamrzavanje. Kalupom izrežite onoliko pahuljica koliko je potrebno za kekse. Pahuljice stavite na papir za pečenje. Od šećera u prahu, soka od limuna i plave jestive boje umiješajte glazuru za premazivanje. Stolnim nožem namažite glazuru na kekse. Dok se glazura još nije u potpunosti stvrdnula, stavite na to pahuljice. Ostavite glazuru da se osuši.
Kekse čuvajte u dobro zatvorenim limenim kutijama (oko 2 tjedna).