Torta za prvi razred

Ocijedite marelice i narežite ih na vrlo sitne komade. Lim za pečenje namastite, obložite papirom za pečenje i na to stavite obruč za pečenje. Zagrijte pećnicu.

Temperatura pećnice s gornjim i donjim grijanjem: 180 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: 160 °C

Brašno s praškom za pecivo pomiješajte u posudi. Dodajte ostale sastojke osim komadića marelica i ribane čokolade. Izradite glatko tijesto, miješajući mikserom (metlicama) najprije kratko na najmanjoj, zatim 2 minute na najvećoj brzini. Dodajte komadiće marelice i ribanu čokoladu. Tijesto raspodijelite po limu za pečenje i poravnajte. Pecite. 

Položaj rešetke: donja trećina

Vrijeme pečenja: oko 35 Minute

Ostavite kolač na limu za pečenje da se ohladi na kuhinjskoj rešetki. Odvojite obruč i skinite ga. Istresite kolač na kuhinjsku ploču i povucite papir za pečenje.

Mascarpone, krem sir, vanilin šećer, šećer, sok od limuna i Kremfix mikserom (metlicama) kremasto istucite na srednjoj brzini. Premažite rub s približno 5 žlica kreme. Preostalu kremu premažite po kolaču i poravnajte.

Ukrasna slova pričvrstite po rubu kolača. Kekse s maslacem slažite jedne pored drugih uz rub površine. Sada ukrasite tortu ukrasnim slovima i konfetima po vlastitoj želji.