Svijetlocrveni džem glatke i guste teksture s komadićima jagode u staklenoj tegli, na drvenoj podlozi s blago zamućenom pozadinom

Sweet Zero džem od jagode

oko 8 staklenki po 200 ml

Lagano

40 Minute

Pripremite domaći džem od jagoda bez dodanog šećera

Sastojci

Priprema

Sastojci

1300 g

jagoda

2 ½ pakiranja

Sweet zero sladila

1 ½ omota

Dr. Oetker Džemfix Super 3:1

Savjeti

Možete upotrijebiti i dubokosmrznuto voće koje prethodno treba odmrznuti. Za pripremu upotrijebite i otopljeni sok.

Priprema:

Pripremanje:

40 min

Priprema voća

Jagode operite, uklonite peteljke, očistite i izvažite 1000 g. Nasjeckajte ih na sitnije komadiće ili izradite pire. Staklenke i poklopce s navojem (twist-off) iskuhajte, tj. isperite vrlo vrućom vodom.

Kuhanje džema

Pripremljeno voće u velikom loncu za kuhanje dobro pomiješajte s Džemfixom i Sweet Zero sladilom. Miješajući zakuhajte i uz stalno miješanje kuhajte na jakoj vatri najmanje 3 minute. Provjerite želiranje: 1-2 žličice vruće smjese stavite na tanjur. Ako se smjesa ne stvrdne, nastavite kuhati još jednu minutu pa ponovno provjerite.

Punjenje u staklenke

Po potrebi s voćne smjese uklonite pjenu i odmah je ulijte u staklenke do ispod ruba. Zatvorite poklopcima, odmah okrenite i ostavite da stoje na poklopcu oko 5 minuta.