Zlatnopečena okrugla peciva posuta brašnom, na papiru za pečenje na rešetki s maslacem u zdjelici i kriškom na tanjuru

Peciva bez kvasca

Name: Peciva bez kvasca
Prep time: 40 min
Yield: oko 6 komada
Ingredients: 250 g pšeničnog brašna; 2 žličice Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo; ½ žličica soli; 125 g posnog sira; 50 ml mlijeka; 50 ml ulja (npr. suncokretovog); 1 jaje (veličine M); malo vode; malo brašna

oko 6 komada

Lagano

40 Minute

Ovo prozračno pecivo bez kvasca super se brzo priprema i peče. Savršeno za nedjeljni doručak.

Sastojci

Priprema

Za lim za pečenje

Papir za pečenje

Sastojci

Za lim za pečenje

Tijesto

250 g

pšeničnog brašna

2 žličice

Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo

½ žličica

soli

125 g

posnog sira

50 ml

mlijeka

50 ml

ulja (npr. suncokretovog)

jaje (veličine M)

Za premazivanje

malo

vode

malo

brašna

Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo

Savjeti

Pecivo bez kvasca može se i zamrznuti. Odmrznuto pecivo zapecite nekoliko minuta na temperaturi pečenja.

Priprema:

Pripremanje:

40 min

Priprema

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i zagrijte pećnicu.

Temperatura pećnice s gornjim i donjim grijanjem: oko 200 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: oko 180 °C

Tijesto

Pomiješajte brašno s praškom za pecivo u posudi. Dodajte ostale sastojke i mikserom (lopaticama) izradite glatko tijesto, miješajući najprije na najmanjoj, a potom kratko na najvećoj brzini. (Ne predugo mijesiti jer će se tijesto u protivnom lijepiti!). Tijesto pospite brašnom, izvadite iz posude i na lagano pobrašnjenoj radnoj površini podijelite na 6 približno jednakih komada. Od tijesta oblikujte pecivo, stavite na lim za pečenje, premažite vodom i pospite s malo brašna. Pecite.

Položaj rešetke: sredina pećnice