Ogulinska masnica
oko 20 porcija
Srednje teško
60 Minute
Ogulinska masnica je ove godine zaštićena kao hrvatsko nematerijalno kulturno dobro.
Ogulinke generacijama spremaju ovu deliciju i uživaju u njoj.
Sastojci
Priprema
Sastojci
za tijesto
500 g
brašna
2 žlice
svinjske masti
300 ml
mlijeka (mlako)
2
žutanjka
malo
soli
za nadjev
500 g
luka
4 žlice
svinjske masti
100 g
svježeg krem sira
4
jaja
malo
soli
Savjeti
Recept pripremila: Diana Živković
Priprema:
Pripremanje:
60 min
1
Priprema
Od gore navedenih sastojaka umijesiti tijesto i ostaviti na toplom da se diže. U međuvremenu očistiti i sitno isjeckati luk. Dinstati ga na svinjskoj masti dok ne omekša. Ostaviti da se prohladi. U ohlađeno dodati jaja, sir i sol i dobro promiješati.
Tijesto premijesiti, podijeliti na dvije ili tri kugle (po želji), te pustiti da se ponovno diže nekih pola sata. Kugle razvaljati, puniti nadjevom i oblikovati savijače. Savijače složiti u namašćen lim, svaku premazati otopljenom svinjskom masti i peći na 180 stupnjeva oko 30-40 min. Gotovu vruću masnicu još jednom premazati mašću.
OCIJENITE OVAJ RECEPT
Kako vam je ovaj recept uspio?
Slični recepti
Kolač sv. Nikole
110 Min
Srednje teškoKolač sv. Nikole
Slatko janje s makom
75 Min
Srednje teškoSlatko janje s makom
Frizijska torta
5.092 Min
Srednje teškoFrizijska torta
Pita s marelicama
75 Min
Srednje teškoPita s marelicama
Novogodišnji jastučići
80 Min
Srednje teškoNovogodišnji jastučići
Palačinke u obliku duhova
40 Min
Srednje teškoPalačinke u obliku duhova
Pikantan kolač od bundeve i kadulje
100 Min
Srednje teškoPikantan kolač od bundeve i kadulje