Za smjesu za kolač od sira rastopite maslac u malom loncu. Za nadjev proberite maline. Namastite dno kalupa za torte. Zagrijte pećnicu.

Temperatura pećnice s gornjim i donjim grijanjem: oko 180 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: oko 160 °C

Svježi posni sir i svježi kremasti sir pomiješajte u posudi mikserom (metlicama). Dodajte ostale sastojke i pomiješajte. Umiješajte maslac. Stavite smjesu od sira u kalup. Raspodijelite po smjesi maline. Stavite kalup na rešetku u pećnici. 

Položaj rešetke: donja trećina

Vrijeme pečenja: oko 50 Minute

Kolač od sira i malina ostavite da se ohladi u kalupu na kuhinjskoj rešetki. 

Prije posluživanja izvadite kolač od sira i malina iz kalupa i pospite ga s malo šećera u prahu.