Staklenka marmelade s narančastim sjajem, uz krofne posute šećerom u prahu, listove i svježe crvene nektarine na drvenoj podlozi

Džem od nektarina

Name: Džem od nektarina
Prep time: 45 min
Yield: oko 6 staklenki po 200 ml
Ingredients: 1000 g nektarina (izvaganih nakon pripreme); 1 omot Dr. Oetker Džemfix Super 3:1; 350 g šećera; 2 žlice limunovog soka

oko 6 staklenki po 200 ml

Lagano

45 Minute

Pripremite domaći džem od nektarina i uživajte u savršenom spoju slatkoće, svježine i pravog ljetnog mirisa.

Sastojci

Priprema

Sastojci

za džem

1000 g

nektarina (izvaganih nakon pripreme)

1 omot

Dr. Oetker Džemfix Super 3:1

350 g

šećera

2 žlice

limunovog soka

Priprema:

Pripremanje:

45 min

Priprema nektarina

Nektarine operite, prepolovite, izvadite koštice, sitno ih narežite i izvažite 1000 g pripremljenog voća.
Staklenke i poklopce na navoj prokuhajte ili ih dobro isperite vrlo vrućom vodom.

Kuhanje

Jednu vrećicu džemfixa a pomiješajte sa šećerom. Dodajte narezane nektarine i limunov sok u veliki lonac, sve dobro promiješajte i uz stalno miješanje zagrijavajte do vrenja.
Kuhajte najmanje 3 minute na jakoj vatri, uz neprestano miješanje, tako da smjesa snažno vrije.
Provjera želiranja: stavite 1–2 žličice vrućeg džema na tanjurić. Ako se džem ne stisne, kuhajte ga još 1 minutu. Ako su nektarine jako slatke, umiješajte 1 pakiranje Dr. Oetker limunske kiseline.

Punjenje u staklenke

Po potrebi uklonite pjenu s površine džema. Vrući džem odmah ulijte u pripremljene staklenke sve do ruba.
Staklenke čvrsto zatvorite poklopcima na navoj.