Crumble sa šumskim voćem

Svježe šumsko voće pažljivo preberite i prema potrebi kratko operite, a zatim ga dobro ocijedite. Upotrebljavate li zamrznuto voće, prethodno ga odmrznite i ocijedite višak tekućine.
Voće pomiješajte s cimetom i vanilin šećerom.

Pećnicu zagrijte na 180 °C.

Omekšali maslac, šećer, sol, cimet, vanilin šećer i brašno stavite u zdjelu.
Sastojke miksajte nastavcima za tijesto ili ih brzo protrljajte prstima dok ne dobijete krupne, rahle mrvice. Nemojte ih mijesiti u kompaktno tijesto.

Pripremljeno šumsko voće ravnomjerno rasporedite po posudi za pečenje.
Preko voća rasporedite mrvičasti posip tako da prekrije cijelu površinu. Posudu stavite na srednju razinu zagrijane pećnice.
Pecite oko 30 minuta, odnosno dok gornji sloj ne poprimi zlatnosmeđu boju, a sok od voća ne počne lagano izbijati uz rubove.

Pečeni crumble ostavite nekoliko minuta da se malo ohladi, a zatim ga pospite šećerom u prahu.

Najbolje ga je poslužiti toplog, samostalno ili uz kuglicu sladoleda od vanilije.