Adventski kolač

Name: Adventski kolač
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: oko 40 komada

oko 40 komada

Lagano

30 Minute

Sočan kolač s rumom i voćnom marmeladom, idealan za Božićne proslave.

Sastojci

Priprema

Za lim za pečenje (30 x 35 cm)

Papir za pečenje

Sastojci

Za lim za pečenje (30 x 35 cm)

Biskvit

200 g

mekog maslaca

100 g

šećera u prahu (prosijanog)

žumanjka (veličine M)

1 omot

Dr. Oetker Vanilin šećera

1 prstohvat

soli

1 žličica

mljevenog cimeta

1 prstohvat

mljevenih klinčića

200 g

čokolade za kuhanje (otopljene)

bjelanjka (veličine M)

100 g

šećera

200 g

glatkog brašna (prosijanog)

150 g

mljevenih lješnjaka

Nadjev

300 g

zagrijane marmelade od voća

Glazura

10 žlice

ruma

vrh noža

cimeta

1 prstohvat

mljevenih klinčića

200 g

šećera u prahu (prosijanog)

Za posipavanje

Dr. Oetker Lješnjak krokanta

Priprema:

Pripremanje:

30 min

Peći:

20 min

Biskvit

Maslac sa šećerom u prahu, žumanjcima, vanilin šećerom, soli i začinima mikserom (metlicama) pjenasto izmiješajte. Kratko umiješajte otopljenu čokoladu koja se malo ohladila. Bjelanjak istucite sa šećerom i dodajte smjesu od maslaca. Pomiješajte brašno i lješnjake, dodajte u smjesu i pomiješajte s kuhačom.

Polovicu smjese ravnomjerno rasporedite po limu za pečenje.

Položaj rešetke: sredina pećnice

Vrijeme pečenja: 20 Minute

Temperatura pećnice s gornjim i donjim grijanjem: 190 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: 170 °C

Biskvit nakon pečenja lagano pospite šećerom. Iskrenite na papir za pečenje pa skinite papir na kojemu se biskvit pekao. Ponovite postupak preostalom smjesom.

Nadjev

Jedan biskvit premažite zagrijanom marmeladom i na njega položite drugi biskvit.

Glazura i posipavanje

Rum sa začinima i šećerom u prahu izmiješajte u glatku smjesu i premažite još topli kolač. Prije nego što se glazura ohladi, pospite je lješnjacima. Nakon što se glazura stvrdne, narežite kolač po želji.