za ovaj recept Torta s kremom od maslaca i karamelom
malo | masnoće |
papir za pečenje |
1 omot | Dr. Oetker Original pudinga s okusom vanilije |
300 ml | mlijeka |
200 g | slatkog vrhnja |
50 ml | Dr. Oetker Desertnog preljeva Toffee |
200 g | mekog maslaca |
1 prstohvat | soli |
100 g | čokolade za kuhanje |
60 ml | mlijeka |
150 g | mekog maslaca ili margarina |
150 g | šećera |
1 omot | Dr. Oetker Vanilin šećera |
1 prstohvat | soli |
1 omot | Dr. Oetker Finesse korica naranče |
4 | jaja (veličine M) |
200 g | pšeničnog brašna |
2 razom pune žličice | Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo |
25 g | Dr. Oetker Kakaa za kolače |
150 g | milerama |
oko 3 žlice | maremalade od mandarine ili marmelade od naranče |
sjeckane pistacije | |
oko 20 g | mliječnih karamel bombona (sjeckani) |
Za izradu kreme od maslaca pomiješajte puding u prahu bez šećera sa 6 žlica mlijeka. Preostalo mlijeko i slatko vrhnje zagrijte u loncu. Potom skuhajte puding prema uputama na omotu. Pri kraju dodajte desertni preljev Toffee. Na vruću površinu pudinga stavite foliju za čuvanje svježine i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Dno kalupa za torte namastite i obložite papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu.
Električna pećnica oko 180 °C
Pećnica na vrući zrak oko 160 °C
Čokoladu grubo nasjeckajte. Zagrijte mlijeko u loncu i otopite u tome čokoladu. Maslac ili margarin u posudi mikserom (metlicama) pjenasto izmiješajte. Miješajući postupno dodajte šećer, vanilin šećer, sol i Finesse koricu naranče te miješajte sve dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Dodajte pojedinačno jaja, miješajući svako oko pola minute. Pomiješajte brašno s
praškom za pecivo i kakaom te umiješajte kratko na srednjoj brzini. Kratko umiješajte mileram i mješavinu čokolade i mlijeka. Tijesto poravnajte u kalupu za torte. Stavite kalup na rešetku u pećnicu.
Nivo pećnice: donja trećina
Vrijeme pečenja: oko 35 Minute
Podlogu izvadite iz kalupa i stavite je na kuhinjsku rešetku obloženu papirom za pečenje. Povucite papir za pečenje koji se pekao s podlogom i ostavite podlogu da se ohladi.
Okrenite podlogu i vodoravno je prerežite. Donju podlogu stavite na pladanj za torte i premažite marmeladom od mandarina ili naranče.
Maslac u posudi mikserom (metlicama) pjenasto izmiješajte. Umiješajte ohlađeni puding žlicu po žlicu. Pazite pritom da su maslac i puding sobne temperature jer će se krema u protivnom zgrušati. Kremu od maslaca začinite sa soli.
Trećinom kreme premažite donju podlogu. Na to stavite gornju podlogu i malo je pritisnite. Tortu tanko premažite s malo kreme od maslaca i stavite 10 minuta na hladno. Oko polovice preostale kreme od maslaca stavite u jednokratnu vrećicu za ukrašavanje ili u veliku vrećicu za zamrzavanje. Zarežite vrećicu na vrhu u obliku kljuna na dubinu od približno 1 cm (slika 1). Tortu tanko premažite preostalom kremom od maslaca. S gornje strane torte u obliku vijenca izradite listiće (slika 2). Tortu stavite u hladnjak, najmanje 2 sata, a najbolje tijekom noći.
Tortu neposredno prije posluživanja ukrasite pistacijama i karamelom.
Bilo bi nam drago da pristanete da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo saznali na koji način koristite našu mrežnu stranicu. Time biste nam omogućili da bolje razumijemo vaše korisničko ponašanje i sukladno tome prilagodimo našu mrežnu stranicu. Nadalje, mi i naši partneri htjeli bismo koristiti ovakve podatke za kreiranje personaliziranih ponuda na njihovim platformama. Ako ste suglasni, molimo kliknite na „Pristajem“. Za detaljne informacije pogledajte naša pravila o privatnosti. Možete se predomisliti u bilo kojem trenutku.
Ovi su nam kolačići i slične tehnologije potrebni za omogućavanje temeljnih funkcionalnosti na našoj mrežnoj stranici. Uključuju, npr. pohranjivanje ovih postavki. Strogo su nužne da vam se onemogući isključivanje ovoga.
Osim toga, htjeli bismo saznati više o načinu na koji koristite našu mrežnu stranicu kako bismo je optimizirali za vas i druge korisnike. S tom namjerom koristimo kolačiće i slične tehnologije koje prate ponašanje korisnika i time nam pomažu da poboljšamo svoju ponudu za vas.
Da
ne
Kako bismo svoje marketinške kampanje prilagodili vašim potrebama prikupljamo podatke o načinu na koji ste došli na našu stranicu i vašoj interakciji s našim oglasima. To nam pomaže ne samo da vam prilagodimo svoje oglase, već i da sadržaj učinimo boljim za vas. I naši marketinški partneri koriste te informacije za vlastite svrhe, npr. za personalizaciju vašeg računa ili profila na svojoj platformi.
Da
ne