Štruca s borovnicama

Na pregled recepata

Srca s jabukama

Slatka srca punjena jabukama i lješnjacima

oko 20 komada

uspijeva lako 40 minuta

Ispis

Sastojci

za ovaj recept Srca s jabukama

Dizano tijesto:

500 g	glatkog brašna
1 omot	Dr. Oetker Kvasca instant
80 g	šećera
1 omot	Dr. Oetker Finesse korica naranče
1	jaje (veličine M)
250 ml	mlijeka (mlakog)
80 g	mekog maslaca

Punjenje od jabuka i lješnjaka:

40 g	šećera
	sok od 1 limuna
40 ml	soka od jabuke
400 g	jabuka (oguljene, bez koštica narezane na kockice)
1 pakiranje	gotovog nadjeva od lješnjaka (250 g)
50 g	krušnih mrvica
1	jaje (veličine M)

Za premazivanje:

3 žlice	marmelade od marelica
2 žlice	soka od naranči

Glazura od naranče:

150 g	šećera u prahu
5 žlice	soka od naranči
1 omot	Dr. Oetker Finesse korica naranče

preparation

Priprema

Dizano tijesto

Za tijesto prospite brašno u zdjelu i dobro pomiješajte s kvascem. Dodajte redom preostale sastojke i mikserom (lopaticama za tijesto) izradite tijesto. Ostavite pokriveno da se diže na toplom mjestu, sve dok se tijesto ne udvostruči.

Tijesto nakon dizanja izlupajte (spljoštite i preklopite s lijeva i desna prema sredini). Razvaljajte ga na radnoj površini posutoj brašnom u obliku pravokutnika (38 x 45 cm).

Punjenje od jabuka i lješnjaka

Za punjenje otopite šećer u neprianjajućoj tavi miješajući sve dok ne poprimi svijetlo smeđu boju. Dodajte sok od limuna i jabuka i miješajte tako dugo dok se karamela ne otopi. Dodajte jabuke i malo propirjajte. Maknite sa štednjaka i umiješajte ostale sastojke. Raspodijelite punjenje po tijestu. Namotajte tijesto i narežite ga na 20 ploški. Tijesto na mjestu spoja zarežite oko 1 cm duboko. Položite ploške vodoravno na namašćen lim za pečenje. Ploške na limu oblikujte u srca i ostavite pokriveno da se diže oko 10 minuta.

Stavite lim u sredinu prethodno zagrijane pećnice.

Električna pećnica 190 °C

Pećnica na vrući zrak 170 °C

Vrijeme pečenja: oko 15 Minute

Za premazivanje

Zakuhajte marmeladu i sok od naranče i premažite još vruća srca s jabukama.

Glazura od naranče

Za glazuru pomiješajte sastojke i premažite srca s jabukama.

Kod peciva od dizanog tijesta preporučljivo je pecivo malo jače zapeći jer pecivo na taj način zadržava svoj oblik. Čim pecivo počine dobivati boju, temperaturu treba smanjiti na zadanu temperaturu. Stoga srca s jabukama najprije pecite na 190 stupnjeva, a nakon toga dovršite na temperaturi od 170 stupnjeva.

Ispis

Privola za praćenje

Bilo bi nam drago da pristanete da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo saznali na koji način koristite našu mrežnu stranicu. Time biste nam omogućili da bolje razumijemo vaše korisničko ponašanje i sukladno tome prilagodimo našu mrežnu stranicu. Nadalje, mi i naši partneri htjeli bismo koristiti ovakve podatke za kreiranje personaliziranih ponuda na njihovim platformama. Ako ste suglasni, molimo kliknite na „Pristajem“. Za detaljne informacije pogledajte naša pravila o privatnosti. Možete se predomisliti u bilo kojem trenutku.

Nužne značajke

Ovi su nam kolačići i slične tehnologije potrebni za omogućavanje temeljnih funkcionalnosti na našoj mrežnoj stranici. Uključuju, npr. pohranjivanje ovih postavki. Strogo su nužne da vam se onemogući isključivanje ovoga.

Uvijek aktivne

Analitika i personalizacija

Osim toga, htjeli bismo saznati više o načinu na koji koristite našu mrežnu stranicu kako bismo je optimizirali za vas i druge korisnike. S tom namjerom koristimo kolačiće i slične tehnologije koje prate ponašanje korisnika i time nam pomažu da poboljšamo svoju ponudu za vas.

(Re-)Marketing / dijeljenje podataka s trećim stranama

Kako bismo svoje marketinške kampanje prilagodili vašim potrebama prikupljamo podatke o načinu na koji ste došli na našu stranicu i vašoj interakciji s našim oglasima. To nam pomaže ne samo da vam prilagodimo svoje oglase, već i da sadržaj učinimo boljim za vas. I naši marketinški partneri koriste te informacije za vlastite svrhe, npr. za personalizaciju vašeg računa ili profila na svojoj platformi.