Schwarzwald torta s višnjama i tučenim vrhnjem

Klasična, sočna torta s višnjama iz kompota i tučenim vrhnjem

oko 14 komada

uspijeva lako 80 minuta

Sastojci

Sastojci

za ovaj recept Schwarzwald torta s višnjama i tučenim vrhnjem

Biskvit:

4 kom žumanjaka (veličina M)
3 žlice vruće vode
150 g šećera
1 bočica Dr. Oetker Arome ruma
1 omot Dr. Oetker Vanilin šećera
4 kom bjelanjaka (veličine M)
100 g šećera
250 g glatkog brašna
50 g Dr. Oetker Kakaa za kolače
3 razom pune žličice Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
120 g maslaca (rastopljenog)

Nadjev:

1 žlica višnjevače
300 g višanja iz kompota (ocijeđene)
2 omota Dr. Oetker Kremfixa
500 ml tekućeg slatkog vrhnja

Za posipanje i ukrašavanje:

50 g naribane tamne čokolade
3 žlice tučenog slatkog vrhnja (od nadjeva)
14 koktel višanja

preparation

Priprema

1

Biskvit

Žumanjke, vodu, šećer, vanilin šećer i aromu istucite mikserom (metlicama). Istucite bjelanjke, postupno dodajte šećer i čvrsto istucite. Dodajte smjesu od bjelanjaka u smjesu od žumanjaka. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i kakaom, prosijte preko toga. Kuhačom umiješajte  rastopljeni maslac.
 
Stavite smjesu u kalup za torte čije je dno obloženo papirom za pečenje (Ø 24 cm).
 
Stavite kalup na kuhinjsku rešetku u donju polovicu zagrijane pećnice.

Električna pećnica 160 °C

Pećnica na vrući zrak 140 °C

2

Ohlađenu tortu dva puta prerežite. Dno torte poprskajte višnjevačom i na to gusto posložite višnje.

3

Nadjev

Tučeno vrhnje i kremfix čvrsto istucite. ¼ tučenog vrhnja premažite po višnjama. Stavite na to drugu polovicu biskvita, malo pritisnite i poprskajte s malo višnjevače. Tortu premažite polovicom preostalog tučenog vrhnja i pokrijte preostalim biskvitom. Ostatkom tučenog vrhnnja premažite rub i površinu torte – za ukrašavanje ostavite sa strane 3 žlice tučenog vrhnja. 

4

Premazivanje i ukrašavanje

Tortu pospite ribanom čokoladom te ukrasite tučenim vrhnjem i koktel višnjama. 

Privola za praćenje

Bilo bi nam drago da pristanete da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo saznali na koji način koristite našu mrežnu stranicu. Time biste nam omogućili da bolje razumijemo vaše korisničko ponašanje i sukladno tome prilagodimo našu mrežnu stranicu. Nadalje, mi i naši partneri htjeli bismo koristiti ovakve podatke za kreiranje personaliziranih ponuda na njihovim platformama. Ako ste suglasni, molimo kliknite na „Pristajem“. Za detaljne informacije pogledajte naša pravila o privatnosti. Možete se predomisliti u bilo kojem trenutku.

Nužne značajke

Ovi su nam kolačići i slične tehnologije potrebni za omogućavanje temeljnih funkcionalnosti na našoj mrežnoj stranici. Uključuju, npr. pohranjivanje ovih postavki. Strogo su nužne da vam se onemogući isključivanje ovoga.

Uvijek aktivne
Analitika i personalizacija

Osim toga, htjeli bismo saznati više o načinu na koji koristite našu mrežnu stranicu kako bismo je optimizirali za vas i druge korisnike. S tom namjerom koristimo kolačiće i slične tehnologije koje prate ponašanje korisnika i time nam pomažu da poboljšamo svoju ponudu za vas.

Da

ne

(Re-)Marketing / dijeljenje podataka s trećim stranama

Kako bismo svoje marketinške kampanje prilagodili vašim potrebama prikupljamo podatke o načinu na koji ste došli na našu stranicu i vašoj interakciji s našim oglasima. To nam pomaže ne samo da vam prilagodimo svoje oglase, već i da sadržaj učinimo boljim za vas. I naši marketinški partneri koriste te informacije za vlastite svrhe, npr. za personalizaciju vašeg računa ili profila na svojoj platformi.

Da

ne