Pilići od tijesta
Sastojci
Sastojci
za ovaj recept Pilići od tijesta
Potrebno:
| Lim za pečenje | |
| Papir za pečenje |
Dizano tijesto:
| 150 ml | mlijeka |
| 100 g | maslaca ili margarina |
| 500 g | pšeničnog brašna |
| 1 omot | Dr. Oetker Kvasca instant |
| 75 g | šećera |
| 1 žličica | soli |
| 1 | jaje (veličine M) |
| 1 | bjelanjak (veličine M) |
Za ukrašavanje:
| oko 30 g | kukuruznih pahuljica |
| oko 2 žlice | mlijeka |
| 1 | žumanjak (veličine M) |
| nekoliko | čokoladne kapljice |
| nekoliko | Dr. Oetker Badem listići |
preparation
Priprema
Priprema
Mlijeko zagrijte i u njemu otopite maslac ili margarin.
Dizano tijesto
Brašno i kvasac u posudi dobro promiješajte. Dodajte ostale sastojke i mješavinu mlijeka i maslaca i mikserom (lopaticama) izradite glatko tijesto, miješajući kratko na najnižoj, a zatim oko 5 minuta na najvišoj brzini. Ostavite tijesto na toplom mjestu da se diže tako dugo dok se vidno ne poveća. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu.
Električna pećnica 180 °C
Pećnica na vrući zrak 160 °C
Kukuruzne pahuljice stavite u vrećicu za zamrzavanje, zatvorite vrećicu i pahuljice dobro usitnite valjkom za tijesto.
Oblikovanje pilića
Tijesto još jednom kratko promijesite na lagano pobrašnjenoj radnoj površini. Podijelite ga na 12 komada jednakih veličina. Od svake porcije odvojite 1/3 i od toga oblikujte po jednu kuglicu za glavu. I ostale komade tijesta oblikujte u kugle, u sredinu utisnite udubljenje, umetnite kuglicu i dobro pritisnite.
Mlijeko istucite sa žumanjkom i premažite tijesto. Piliće po želji pospite kukuruznim pahuljicama. Kao oči duboko utisnite čokoladne kapi. Malim škarama zarežite utor u malu kuglu poput kljuna i utaknite 2 listića badema.
Stavite piliće na lim i pecite.
Nivo pećnice: sredina pećnice
Vrijeme pečenja: oko 20 Minute
Piliće zajedno s papirom za pečenje povucite na kuhinjsku rešetku i ostavite da se ohlade.