za ovaj recept Loptice s nadjevom od vlasca
malo | masnoće |
papir za pečenje |
150 ml | vode |
½ žličica | soli |
svježe mljeveni papar | |
50 g | maslaca ili margarina |
100 g | pšeničnog brašna |
20 g | Dr. Oetker Original Gustina finog jestivog škroba |
oko 4 | jaja (vel. M) |
½ razom puna žličica | Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo |
100 g | sitno nasjeckanog pršuta |
stručak | svježeg vlasca |
200 g | punomasnog sirnog namaza |
150 g | kiselog vrhnja |
svježe mljeveni papar | |
malo | soli |
Namastite lim za kolače i obložite papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu.
Električna pećnica oko 200 °C
Pećnica na vrući zrak oko 180 °C
Vodu, sol, papar i maslac ili margarin zakuhajte u loncu. Maknite lonac s vatre. Pomiješajte Gustin s brašnom i odmah dodajte u vruću tekućinu. Miješajte dok ne dobijete kuglu od tijesta. Vratite lonac na vatru i neprestanim miješanjem zagrijte tijseto još 1 minutu. Zatim ga premjestite u zdjelu za miješanje. Dodajte 3 jaja, jedno za drugim električnim mikserom (lopaticama) najvećom brzinom. Zadnje jaje razmutite u kajganu kako bi samo dio mogli dodati u tijesto. Dodajte samo toliko dok tijesto ne dobije sjaj i bude dovoljno čvrsto da visi sa žlice. Backin umiješajte tek u ohlađeno tijesto pa na kraju dodajte kockice pršuta. Uz pomoć dvije žličice, oblikujte otprilike 45 loptica na limu obloženom papirom i stavite peći u zagrijanu pećnicu. Tijekom prvih 15 minuta nikako nemojte otvarati pećnicu kako se tijesto ne bi spustilo.
Nivo pećnice sredina pećnice
Vrijeme pečenja: oko 18 Minuta
Loptice od tijesta zajedno s papirom za pečenje izvadite na rešetku i ostavite da se ohlade.
Operite vlasac, osušite pomoću papirnatog ubrusa i nasjeckajte na sitne kolutiće. Dobro pomiješajte vrhnje i sir. Posolite i začinite paprom. Dodajte kolutiće vlasca. Loptice od tijesta napunite nadjevom uz pomoć slastičarskog tuljca (vrh ø 6 mm).
Bilo bi nam drago da pristanete da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo saznali na koji način koristite našu mrežnu stranicu. Time biste nam omogućili da bolje razumijemo vaše korisničko ponašanje i sukladno tome prilagodimo našu mrežnu stranicu. Nadalje, mi i naši partneri htjeli bismo koristiti ovakve podatke za kreiranje personaliziranih ponuda na njihovim platformama. Ako ste suglasni, molimo kliknite na „Pristajem“. Za detaljne informacije pogledajte naša pravila o privatnosti. Možete se predomisliti u bilo kojem trenutku.
Ovi su nam kolačići i slične tehnologije potrebni za omogućavanje temeljnih funkcionalnosti na našoj mrežnoj stranici. Uključuju, npr. pohranjivanje ovih postavki. Strogo su nužne da vam se onemogući isključivanje ovoga.
Osim toga, htjeli bismo saznati više o načinu na koji koristite našu mrežnu stranicu kako bismo je optimizirali za vas i druge korisnike. S tom namjerom koristimo kolačiće i slične tehnologije koje prate ponašanje korisnika i time nam pomažu da poboljšamo svoju ponudu za vas.
Da
ne
Kako bismo svoje marketinške kampanje prilagodili vašim potrebama prikupljamo podatke o načinu na koji ste došli na našu stranicu i vašoj interakciji s našim oglasima. To nam pomaže ne samo da vam prilagodimo svoje oglase, već i da sadržaj učinimo boljim za vas. I naši marketinški partneri koriste te informacije za vlastite svrhe, npr. za personalizaciju vašeg računa ili profila na svojoj platformi.
Da
ne