Ljetni džem od jagoda i ogrozda
Sastojci
Sastojci
za ovaj recept Ljetni džem od jagoda i ogrozda
Sastojci:
| 500 g | jagoda (izvagati pripremljene) |
| oko 1 kg | ogrozda |
| 1 omot | Dr. Oetker Finesse korica naranče |
| 1 omot | Dr. Oetker Džemfixa Extra 2:1 |
| 500 g | šećera |
preparation
Priprema
Priprema
Jagode operite, očistite, izradite od njih pire i izvažite 500 g. Ogrozde operite, očistite, izradite pire, protisnite kroz sito i izvažite 500 g.
Postupak
Najprije stavite jagode u lonac i dobro izmiješajte s 1/2 omota Finesse arome, pola omota Džemfixa Extra 2:1 i 250 g šećera. Miješajući zakuhajte na jakoj vatri i uz stalno miješanje kuhajte najmanje 3 min. Eventualno skinite pjenu i odmah do polovice ulijte u pripremljene staklenke. Ostavite da se hladi najmanje 35 min. Za pripremu džema od ogrozda, kuhajte isto kao i u pripremi džema od jagoda s Finesse aromom, pola omota Džemfixa Extra 2:1 i 250 g šećera. Pažljivo ulijte u staklenke. Staklenke odmah zatvorite poklopcima s navojem (twist-off®).
Umjesto ogrozda možete upotrijebiti ribizl ili grožđe.
Također možete najprije skuhati džem od ogrozda, a poslije toga džem od jagoda.
Umjesto Džemfixa Extra 2:1 i 500 g šećera, možete upotrijebiti Dr. Oetker Želirni šećer Extra 2:1.