Kuglof s vinom

Sočan kuglof od badema i čokolade preliven crvenim vinom - idealna kombinacija za Božićni desert

oko 16 komada

uspijeva lako 40 minuta

Sastojci

Sastojci

za ovaj recept Kuglof s vinom

Potrebno:

Kalup za kuglof (promjera 22 cm)
malo masnoće

Tijesto:

300 g mekog maslaca (ili margarin)
150 g šećera
2 omota Dr. Oetker Vanilin šećera
2 žlice ruma
5 jaja (veličine M)
300 g pšeničnog brašna
4 razom pune žličice Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
1 žličica Dr. Oetker Kakaa za kolače
1 žličica cimeta
125 ml crnog vina
100 g sjeckanih badema
150 g Dr. Oetker Ribane tamne čokolade

Preljev:

200 g šećera u prahu
oko 4 žlice crnog vina

Ukrašavanje:

malo Dr. Oetker Dekor mix zvjezdica

preparation

Priprema

1

Priprema

Namastite kalup za kuglof. Zagrijte pećnicu.
 

Električna pećnica oko 170 °C

Pećnica na vrući zrak oko 150 °C

2

Tijesto

Maslac ili margarin u zdjeli mikserom (metlicama) pjenasto izmutite. Miješajući postupno dodajte šećer, vanilin šećer i rum i miješajte sve dok se sastojci ne povežu. Dodajte pojedinačno jaja, miješajući svako oko ½ minute na najvećoj brzini. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, kakaom i cimetom umiješajte naizmjenično s crnim vinom u dva navrata kratko na srednjoj brzini. Na kraju kratko umiješajte najprije bademe, a potom ribanu čokoladu. Stavite tijesto u kalup za kuglof i poravnajte. Stavite kalup na rešetku u pećnici.

Nivo pećnice: dolje

3

Ostavite kolač nakon pečenja još 10 minuta u kalupu na kuhinjskoj rešetki, tek ga potom odvojite, izvadite i ostavite da se hladi još 30 minuta.

4

Preljev

Šećer u prahu prosijte i s crnim vinom izradite gusti preljev. Preljev stavite još preko toplog kolača, pospite kolač ukrasnim zvjezdicama i ostavite da se stvrdne.

Kolač umjesto s crnim vinom možete pripremiti s mlijekom ili bezalkoholnim punčem. 

Privola za praćenje

Bilo bi nam drago da pristanete da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo saznali na koji način koristite našu mrežnu stranicu. Time biste nam omogućili da bolje razumijemo vaše korisničko ponašanje i sukladno tome prilagodimo našu mrežnu stranicu. Nadalje, mi i naši partneri htjeli bismo koristiti ovakve podatke za kreiranje personaliziranih ponuda na njihovim platformama. Ako ste suglasni, molimo kliknite na „Pristajem“. Za detaljne informacije pogledajte naša pravila o privatnosti. Možete se predomisliti u bilo kojem trenutku.

Nužne značajke

Ovi su nam kolačići i slične tehnologije potrebni za omogućavanje temeljnih funkcionalnosti na našoj mrežnoj stranici. Uključuju, npr. pohranjivanje ovih postavki. Strogo su nužne da vam se onemogući isključivanje ovoga.

Uvijek aktivne
Analitika i personalizacija

Osim toga, htjeli bismo saznati više o načinu na koji koristite našu mrežnu stranicu kako bismo je optimizirali za vas i druge korisnike. S tom namjerom koristimo kolačiće i slične tehnologije koje prate ponašanje korisnika i time nam pomažu da poboljšamo svoju ponudu za vas.

Da

ne

(Re-)Marketing / dijeljenje podataka s trećim stranama

Kako bismo svoje marketinške kampanje prilagodili vašim potrebama prikupljamo podatke o načinu na koji ste došli na našu stranicu i vašoj interakciji s našim oglasima. To nam pomaže ne samo da vam prilagodimo svoje oglase, već i da sadržaj učinimo boljim za vas. I naši marketinški partneri koriste te informacije za vlastite svrhe, npr. za personalizaciju vašeg računa ili profila na svojoj platformi.

Da

ne