Okrugli kolač zlatnosmeđe površine prekrivene hrskavim mrvicama i sočnim komadićima šljiva, na rešetki s papirom za pečenje

Kolač od šljiva s mrvicama

Name: Kolač od šljiva s mrvicama
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 90 min
Yield: oko 12 komada
Ingredients: 120 g glatkog brašna (prosijanog); 1 razom puna žličica Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo; 120 g šećera; 1 omot Dr. Oetker Vanilin šećera; 1 omot Dr. Oetker Finesse korica limuna; 125 g mekog maslaca; 2 jaja (veličine M); 600 g šljiva (bez koštica, podijeljenih na četvrtine); 80 g glatkog brašna (prosijanog); 50 g šećera; 1 vrh noža cimeta; 60 g maslaca (hladnog)

oko 12 komada

Lagano

Brzi kolač od šljiva s mrvicama i cimetom

Sastojci

Priprema

Sastojci

Tijesto "Sve u jedan"

120 g

glatkog brašna (prosijanog)

1 razom puna žličica

Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo

120 g

šećera

1 omot

Dr. Oetker Vanilin šećera

1 omot

Dr. Oetker Finesse korica limuna

125 g

mekog maslaca

jaja (veličine M)

Nadjev

600 g

šljiva (bez koštica, podijeljenih na četvrtine)

Mrvičasto tijesto

80 g

glatkog brašna (prosijanog)

50 g

šećera

1 vrh noža

cimeta

60 g

maslaca (hladnog)

Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo

Priprema:

Ukupno:

90 min

Pripremanje:

40 min

Peći:

50 min

Smjesa „Sve u jedan“

U posudi pomiješajte brašno s praškom za pecivo. Zatim dodajte redom ostale sastojke i mikserom (metlicama) izradite glatku smjesu. Smjesu stavite u kalup za torte (Ø 26 cm) obložen na dnu papirom za pečenje i poravnajte. Narezane šljive, s unutarnjom stranom okrenutom prema gore, raspodijelite po smjesi u obliku lepeze.

Mrvičasto tijesto

Za mrvice prosijajte brašno po radnoj površini. Dodajte ostale sastojke, ručno izmijesite u mrvice i raspodijelite po šljivama.

Stavite kalup u sredinu zagrijane pećnice.

Vrijeme pečenja: oko 50 Minute

Temperatura pećnice s gornjim i donjim grijanjem: 180 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: 160 °C