Jaja od prhkog tijesta
Sastojci
Sastojci
za ovaj recept Jaja od prhkog tijesta
Prhko tijesto:
| 200 g | glatkog brašna |
| 100 g | mljevenih badema (oguljenih) |
| 50 g | šećera u prahu |
| 1 omot | Dr. Oetker Vanilin šećera |
| ½ omot | Dr. Oetker Finesse korica naranče |
| 1 prstohvat | soli |
| 150 g | maslaca (hladnog) |
| 1 | žumanjak (veličine M) |
| 1 žlica | vode |
Šećerni preljev:
| 300 g | šećera u prahu (prosijanog) |
| 5 žlice | vruće vode |
| 1 pakiranje | Dr. Oetker jestive boje za kolače |
Za ukrašavanje:
| malo | Dr. Oetker Čokoladnog pisma (bijela boja) |
| malo | Dr. Oetker Šarenog pisma za kolače (žuta boja) |
| malo | Dr. Oetker Dekor mix perle soft |
| malo | Dr. Oetker Dekor roza-lila srca |
preparation
Priprema
Prhko tijesto
Za tijesto prosijte brašno na radnu površinu. Dodajte mu sve ostale sastojke po redu i rukama zamijesite u prhko tijesto. Umotajte u prozirnu foliju i ostavite oko 45 minuta na hladnome.
Tijesto izvaljajte na pobrašnjenoj radnoj površini na debljinu od oko 5 mm. Po želji izrežite jaja i složite ih na lagano namašćeni lim za pečenje.
Lim gurnite u sredinu prethodno zagrijane pećnice
Električna pećnica oko 180 °C
Pećnica na vrući zrak oko 160 °C
Vrijeme pečenja: oko 12 Minute
Šećerni preljev
Za šećerni preljev pomiješajte šećer u prahu s vrućom vodom. Dobiveni preljev podijelite na 4 porcije i svaku obojite jestivim bojama dok ne dobijete željene nijanse. Ohlađene kekse od prhkog tijesta premažite željenim šećernim preljevom.
Za ukrašavanje
Po želji ukrasiti šećernim pismom i Dr. Oetker dekorima.