za ovaj recept Cupcakes s čokoladom i malinama
Papirnati kalupi za muffine |
150 g | tamne čokolade (kuvertira) |
oko 125 g | malina |
200 g | pšeničnog brašna |
2 razom pune žličice | Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo |
15 g | Dr. Oetker Kakaa za kolače |
125 g | šećera |
1 omot | Dr. Oetker Vanilin šećera |
125 g | mekog maslaca ili margarina |
2 | jaja (veličine M) |
150 ml | mlijeka |
300 g | hladnog tučenog vrhnja |
1 omot | Dr. Oetker Instant Želatine Fix |
250 g | sira Mascarpone |
1 razom puna žlica | šećera |
1 omot | Dr. Oetker Vanilin šećera |
1 žlica | džema od malina |
Dr. Oetker Crvena tekuća jestiva boja |
Papirnate košarice stavite u kalup za muffine. Nasjeckajte kuvertiru, stavite 25 g u malu vrećicu za zamrzavanje, dobro zatvorite vrećicu i stavite je sa strane za ukrašavanje. Maline proberite i odvojite oko 12 komada za ukrašavanje. Zagrijte pećnicu.
Električna pećnica oko 180 °C
Pećnica na vrući zrak oko 160 °C
Brašno, Prašak za pecivo i Kakao pomiješajte u zdjeli. Dodajte ostale sastojke i mikserom (metlicama) izradite glatko tijesto, miješajući oko dvije minute na najvišoj brzini. Kratko umiješajte sjeckanu kuvertiru. Raspodijelite po 1 žlicu tijesta u svaku papirnatu košaricu i po tome ravnomjerno raspodijelite maline. Stavite kalup za muffine na kuhinjsku rešetku u pećnicu.
Nivo pećnice: sredina pećnice
Vrijeme pečenja: oko 25 Minute
Muffine izvadite iz kalupa i ostavite da se ohlade na kuhinjskoj rešetki.
Otopite kuvertiru u vrećici za zamrzavanje na pari na slaboj temperaturi. Odrežite mali vrh i na papir za pečenje istisnite različite motive, npr. LOVE, srca, XoXo. Ostavite motive da se stvrdnu.
Tučeno vrhnje i Želatinu fix čvrsto istucite mikserom (metlicama) u posudi. Pomiješajte mascarpone, šećer i džem od malina. Umiješajte tučeno vrhnje i obojite jestivom bojom za kolače. Stavite kremu u vrećicu za ukrašavanje s nastavkom u obliku velike zvijezde istisnite na muffine.
Ukrasite čokoladnim ukrasima,Čokoladnim srcima i malinama i ostavite da odstoji sat vremena u hladnjaku.
Bilo bi nam drago da pristanete da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo saznali na koji način koristite našu mrežnu stranicu. Time biste nam omogućili da bolje razumijemo vaše korisničko ponašanje i sukladno tome prilagodimo našu mrežnu stranicu. Nadalje, mi i naši partneri htjeli bismo koristiti ovakve podatke za kreiranje personaliziranih ponuda na njihovim platformama. Ako ste suglasni, molimo kliknite na „Pristajem“. Za detaljne informacije pogledajte naša pravila o privatnosti. Možete se predomisliti u bilo kojem trenutku.
Ovi su nam kolačići i slične tehnologije potrebni za omogućavanje temeljnih funkcionalnosti na našoj mrežnoj stranici. Uključuju, npr. pohranjivanje ovih postavki. Strogo su nužne da vam se onemogući isključivanje ovoga.
Osim toga, htjeli bismo saznati više o načinu na koji koristite našu mrežnu stranicu kako bismo je optimizirali za vas i druge korisnike. S tom namjerom koristimo kolačiće i slične tehnologije koje prate ponašanje korisnika i time nam pomažu da poboljšamo svoju ponudu za vas.
Da
ne
Kako bismo svoje marketinške kampanje prilagodili vašim potrebama prikupljamo podatke o načinu na koji ste došli na našu stranicu i vašoj interakciji s našim oglasima. To nam pomaže ne samo da vam prilagodimo svoje oglase, već i da sadržaj učinimo boljim za vas. I naši marketinški partneri koriste te informacije za vlastite svrhe, npr. za personalizaciju vašeg računa ili profila na svojoj platformi.
Da
ne