Flag

Cupcakes kolačići Red Velvet

12 komada
Lagano
30
Red Velvet kolačići od vanilije
Sastojci
Priprema
Picture -
Picture -
OCIJENITE OVAJ RECEPT
Kako vam je ovaj recept uspio?

Slični recepti

Prati nas
Pratite Dr. Oetker na društvenim mrežama
Picture - Hero image

Sastojci

Za tijesto
100 gmekog maslaca
100 gšećera
1 omotDr. Oetker Vanilin šećera
3 komjaja
200 gbrašna
1 navršak nožaDr. Oetker Original Backin praška za pecivo
1 žličicakakao praha
1 prstohvatsoli
100 mlmlijeka
20 gDr. Oetker Crvene boje za kolače
100 gdžema od malina
Za glazuru
1 žličicaDr. Oetker Paste od burbon vanilije
150 gjako mekanog maslaca
200 gšećera u prahu
200 gkrem sira
Za ukrašavanje
nekolikomalina (12)
1 omotDr. Oetker Vanilin šećera
Picture - Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
Picture - Dr. Oetker Crvene boje za kolače
Picture - Dr. Oetker Paste od burbon vanilije
1

Tijesto

Stavite maslac, šećer, vanilin šećer i jaja u posudu i mikserom (metlicama za snijeg) istucite. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, kakao i sol i dodajte u smjesu. Crvenu jestivu boju otopite u mlijeku i također dodajte u tijesto.
Zagrijte pećnicu (električna pećnica: 180 °C). Papirnate kalupe stavite u otvore kalupa za muffine i napunite tijestom. Kolačiće pecite oko 20 minuta na srednjoj rešetki u pećnici.  

2

Glazura

U međuvremenu izradite glazuru. Pastu od vanilije s maslacem i šećerom u prahu stavite u posudu i kremasto istucite mikserom (metlicama za snijeg). Svježi kremasti sir oprezno umiješate strugalom za tijesto. Pritom nemojte prejako miješati jer glazura u protivnom može postati previše tekuća. Potom stavite glazuru u vrećicu za ukrašavanje s nastavkom u obliku zvijezde i do daljnje upotrebe čuvajte na hladnom.

3

Ukrašavanje

Ostavite kolačiće da se ohlade nakon pečenja. Potom žličicom napravite malo udubljenje u svaki muffin i punite džemom. Maline operite, proberite i tapkanjem osušite.  Glazurom izradite ružice po kolačićima, pospite vanilin prahom  i poslužite ukrašeno s po jednom malinom.