Beze jelke
Sastojci
Sastojci
za ovaj recept Beze jelke
Za lim za pečenje:
| Papir za pečenje | |
| malo masnoće |
Keksi od bjelanjaka:
| 2 kom | bjelanjka |
| 100 g | šećera |
| 1 omot | Dr. Oetker Finesse korice limuna |
Dodatno:
| Dr. Oetker Zelena boja za kolače |
Za ukrašavanje:
| 1 | Christmas Party Dekor |
| 1 | Gingerbread Dekor 4 u 1 |
preparation
Priprema
Priprema
Lim za pečenje namastite i obložite papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu.
Električna pećnica oko 100 °C
Pećnica na vrući zrak oko 80 °C
Tučeni bjelanjak
Bjelanjke stavite u posudu i mikserom (metlicama) na najvišoj brzini istucite u vrlo čvrst snijeg. Postupno na najvišoj brzini dodajte šećer i Finesse i miješajte sve dok se šećer ne otopi. Snijeg od bjelanjaka obojite zelenom jestivom bojom. Malo jestive boje stavite na stijenku vrećice za ukrašavanje s otvorom u obliku zvijezde promjera 8 mm. Obojeni snijeg stavite u vrećicu za ukrašavanje.
Varijanta 1: Beze jelke na limu
Istisnite oko 20 malih jelki na lim promjera oko 2 cm, a visine oko 4 cm. Jelke ukrasite šećernim posipom te pecite.
Nivo pećnice: sredina pećnice
Vrijeme pečenja: oko 80 Minute
Varijanta 2: Beze jelke na štapiću
Za približno 12 jelki stavite po 6 drvenih štapića na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Obojeni snijeg istisnite na drvene štapiće. Jelke ukrasite šećernim posipom i pecite kao što je gore navedeno. Jelke s papirom za pečenje povucite s lima za pečenje i ostavite da se ohlade na rešetki za kolače.