Srca od pudinga

Od 400 ml mlijeka odvojite nekoliko žlica i pomiješajte ih s praškom za puding od čokolade. Ostatak mlijeka ulijte u lonac, dodajte 30 g šećera i zagrijte do vrenja.
Ulijte razmućeni puding i kuhajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne. U još vrući puding dodajte 60 g maslaca pa miksajte dok ne dobijete glatku, kremastu smjesu.
Pripremljeni puding ulijte u kalupe u obliku srca koje ste prethodno premazali tankim slojem ulja.

Na isti način pripremite puding od vanilije s preostalih 400 ml mlijeka, 30 g šećera i 60 g maslaca.
Dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku kremu pa je rasporedite u pripremljene kalupe.

Puding ostavite da se ohladi, a zatim kalupe stavite u hladnjak na nekoliko sati, najbolje preko noći, kako bi se srca dovoljno stisnula.

Tankim nožićem ili plastičnim priborom pažljivo odvojite rubove pudinga od kalupa. Zatim ih preokrenite i nježno izvadite oblikovana srca.

Srca ukrasite po želji. U puding od vanilije možete dodati čokoladne mrvice, a gotova srca preliti čokoladnim preljevom i dodatno posuti mrvicama.