Ljetni voćni tiramisu u pravokutnoj posudi s kremastim slojevima, ukrašen svijetlim breskvama, malinama, jagodama i grožđicama.

Ljetni tiramisu s breskvama i bobičastim voćem

Name: Ljetni tiramisu s breskvama i bobičastim voćem
Prep time: 50 min
Yield: oko 8 porcija
Ingredients: 500 - 600 g breskvi; oko 350 g miješanog bobičastog voća; 500 g sira Mascarpone; 300 g jogurta; 150 ml soka od breskvi; 2 omota Dr. Oetker Vanilin šećera; 1 omot Dr. Oetker Finesse korica limuna; 100 ml Amaretta (likera od badema); 50 ml soka od breskvi (oko 4 žlice); oko 250 g piškota

oko 8 porcija

Lagano

50 Minute

Bez pečenja, s puno voća i nježnom mascarpone kremom – desert koji idealno pristaje toplim danima.

Sastojci

Priprema

Sastojci

Voće

500 - 600 g

breskvi

oko 350 g

miješanog bobičastog voća

Krema

500 g

sira Mascarpone

300 g

jogurta

150 ml

soka od breskvi

2 omota

Dr. Oetker Vanilin šećera

1 omot

Dr. Oetker Finesse korica limuna

Za namakanje

100 ml

Amaretta (likera od badema)

50 ml

soka od breskvi (oko 4 žlice)

Još

oko 250 g

piškota

Savjeti

U većem kalupu za nabujak tiramisu se može pripremiti samo s jednim slojem. U tom slučaju trebate malo više bobičastog voća za ukrašavanje.
Tiramisu možete pripremiti i s jednom limenkom breskvi (neto težina 480 g).

Priprema:

Pripremanje:

50 min

Priprema

Breskve operite, prepolovite i izvadite koštice. 2 polovice breskvi narežite na ploškice za ukrašavanje, a ostatak na kockice.

Krema

Sve sastojke za kremu pomiješajte u posudi.

Preljev

Pomiješajte amaretto sa sokom od breskvi.

Slaganje

Polovicu piškota stavite u ravan kvadratni kalup za nabujak (oko 30 x 20 cm) i pospite polovicom mješavine s amarettom. Po tome raspodijelite polovicu kockica breskvi i premažite polovicom kreme za tiramisu. Ostalu polovicu sastojaka složite istim redoslijedom.

Pokrijte tiramisu i stavite ga u hladnjak da stoji nekoliko sati ili preko noći.

Ukrašavanje

Operite bobičasto voće i proberite ga. Tiramisu prije posluživanja ukrasite ploškama breskvi i bobičastim voćem.