Liker od bazge

Cvjetne pupoljke promiješajte u hladnoj vodi (ne pod mlazom!) i dobro ocijedite na kuhinjskom papiru. Škarama odrežite peteljke 20 cvjetova.

U mineralnu vodu umiješajte šećer i limunsku kiselinu. Cvjetove stavite u posudu koja se može zatvoriti (kapaciteta oko 4 l) i ulijte otopinu šećera. Ovaj pripravak ostavite poklopljen jedan dan na tamnom i hladnom (najbolje u hladnjaku).

Smjesu procijedite (odstranite cvjetove), ulijte rakiju, napunite u pripremljene boce i dobro zatvorite.