Kolač od jabuka u fritezi na vrući zrak

Na dno kalupa s odvojivim obručem pričvrstite papir za pečenje. Jabuku ogulite, narežite na četvrtine, odstranite koštice i tvrdi središnji dio pa je narežite na sitne kockice.

Maslac ili margarin stavite u zdjelu i miksajte nastavcima za miješanje dok ne postane gladak i kremast. Postupno dodajte šećer, vanilin šećer i sol te nastavite miksati dok se sastojci dobro ne povežu. Dodajte jedno po jedno jaje.
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i cimetom. Dodajte smjesi i kratko izmiksajte na srednjoj brzini, samo dok se sastojci ne sjedine. Na kraju umiješajte kockice jabuke.
Biskvit rasporedite u pripremljeni kalup i poravnajte površinu. 

Kalup stavite u fritezu na vrući zrak i pecite.
Temperatura: oko 160 °C
Vrijeme pečenja: oko 45 minuta
Napomena: Pri pečenju uzmite u obzir upute proizvođača svoje friteze na vrući zrak jer se postavke mogu razlikovati ovisno o modelu.

Pečeni kolač izvadite iz friteze i ostavite ga 10 minuta u kalupu. Zatim pažljivo uklonite obruč i ostavite kolač da se potpuno ohladi na rešetki.

Prije posluživanja pospite šećerom u prahu.