Zlatnosmeđi kolač s mekanom unutrašnjosti, slojevima rezanih jabuka, posut mljevenim bademima i šećerom u prahu na drvenom stalku

Kolač od jabuka i badema

Name: Kolač od jabuka i badema
Prep time: 40 min
Yield: oko 16 porcija
Ingredients: 150 g pšeničnog brašna; 2 žličice Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo (ravne); 100 g Dr. Oetker Badema mljevenih; 125 g šećera; 1 omot Dr. Oetker Vanilin šećera; 1 omot Dr. Oetker Finesse korica limuna; 125 g maslaca ili margarina (omekšalog); 3 jaja (veličina M); 3 žlice mlijeka; 400 g jabuka npr. Elstar; malo šećera u prahu; oko 20 g Dr. Oetker Lješnjak krokanta od badema

oko 16 porcija

Lagano

40 Minute

Ispecite ovaj ukusni kolač od jabuka i badema sa sočnim jabukama i hrskavim krokantom od badema – recept koji će vam zasigurno uspjeti!

Sastojci

Priprema

Sastojci

Za kalup s odvojivim obručem (Ø 26 cm)

malo masnoće

Tijesto

150 g

pšeničnog brašna

2 žličice

Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo (ravne)

100 g

Dr. Oetker Badema mljevenih

125 g

šećera

1 omot

Dr. Oetker Vanilin šećera

1 omot

Dr. Oetker Finesse korica limuna

125 g

maslaca ili margarina (omekšalog)

jaja (veličina M)

3 žlice

mlijeka

Nadjev od jabuka

400 g

jabuka npr. Elstar

Za ukrašavanje

malo

šećera u prahu

oko 20 g

Dr. Oetker Lješnjak krokanta od badema

Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo (ravne)

Dr. Oetker Badema mljevenih

Dr. Oetker Lješnjak krokanta od badema

Priprema:

Pripremanje:

40 min

Kako ispeći kolač od jabuka i badema?

Priprema

Namastite dno kalupa s odvojivim obručem. Zagrijte pećnicu.
Gornji i donji grijač: oko 180 °CVrući zrak: oko 160 °C

Priprema tijesta

U zdjeli pomiješajte brašno s Dr. Oetker Original Backin praškom za pecivo. Dodajte ostale sastojke i sve zajedno kratko izmiksajte mikserom (nastavci za miješanje) na najnižoj brzini, zatim 2 minute na najvećoj brzini dok ne dobijete glatko tijesto. Tijesto ravnomjerno rasporedite u kalup.

Priprema nadjeva od jabuka

Jabuke ogulite, narežite na četvrtine, uklonite im sjemenke i narežite ih na ploške. Ploške rasporedite po tijestu u obliku vijenca. Kalup stavite na rešetku u pećnicu.
Razina: donja trećinaVrijeme pečenja: 40 – 45 min.Kolač od jabuka i badema izvadite iz kalupa, ali ga ostavite na dnu kalupa s odvojivim obručem i ostavite da se ohladi na rešetki.

Ukrašavanje

Pospite kolač šećerom u prahu i krokantom od badema.