Slatki kolač s posipom
Sastojci
Sastojci
za ovaj recept Slatki kolač s posipom
Mrvičasto tijesto:
| 230 g | glatkog brašna |
| 80 g | šećera |
| 1 omot | Dr. Oetker Vanilin šećera |
| 1 navršak noža | cimeta |
| 150 g | maslaca ili margarina (omekšalog) |
Dizano tijesto:
| 380 g | glatkog brašna |
| 1 omot | Dr. Oetker Kvasca instant |
| 150 ml | mlijeka (mlakog) |
| 80 g | šećera |
| 1 prstohvat | soli |
| 50 g | maslaca ili margarina (omekšalog) |
| 1 | jaje |
Nadjev i premaz:
| 6 žlice | džem od šljiva |
| 1 žlica | mlijeka |
Preljev od limuna:
| 200 g | šećera u prahu |
| oko 6 žlice | soka od 1 limuna |
preparation
Priprema
Mrvičasto tijesto
Za mrvice stavite sastojke u zdjelu i rukama trljajući umijesite mrvičasto tijesto.
Dizano tijesto
Za dizano tijesto prosijajte brašno u zdjelu i dobro ga pomiješajte s kvascem. Dodajte preostale sastojke i mikserom (metlicama za gnječenje) umiješajte u tijesto. Tijesto ostavite prekriveno na toplom mjestu sve dok se njegov volumen ne udvostruči.
Nadjev i premaz
Tijesto prepolovite. Jednu polovicu tijesta razvaljajte na namašćenom limu za pečenje (30 x 35 cm) i premažite pekmezom od šljiva. Drugu polovicu tijesta razvaljajte na pobrašnjenoj radnoj površini na veličinu lima za pečenje, stavite na pekmez od šljiva i lagano pritisnite. Tijesto premažite mlijekom i više puta probodite vilicom. Pospite mrvicama. Strugalicom za tijesto utisnite 20 komada jednake veličine. Lim za pečenje stavite na sredinu prethodno zagrijane pećnice.
Električna pećnica 180 °C
Pećnica na vrući zrak 160 °C
Vrijeme pečenja: oko 20 Minuta
Preljev od limuna
Za preljev pomiješajte šećer u prahu i sok od limuna i premažite još topli kolač.
Upotrebljeni Dr. Oetker proizvodi
Kliknite ovdje za detalje o proizvodu