Flag

Muffini s lješnjakom i nugatom

oko 12 komada
Lagano
60
Ovaj recept za lagane i fine muffine jednostavno se priprema i idealan je za svaki dan.
Sastojci
Priprema
Picture -
Picture -
OCIJENITE OVAJ RECEPT
Kako vam je ovaj recept uspio?

Slični recepti

Prati nas
Pratite Dr. Oetker na društvenim mrežama
Picture - Hero image
Pribor
Za kalup za muffine (12 kom)
malo masnoće
malo pšeničnog brašna

Sastojci

Muffini
175 gpšeničnog brašna
2 razom pune žličiceDr. Oetker Original Backin praška za pecivo
100 gšećera
1 omotDr. Oetker Vanilin šećera
2jaja (veličine M)
100 mlsuncokretovog ulja
50 mlmlijeka (4 žlice)
50 gNutelle®
1 žličicaDr. Oetker Kakaa za kolače
1 žlicavode
Za ukrašavanje
oko 100 gtamne čokolade
Dr. Oetker Mini dekor Sweet Rose
Dr. Oetker Mini dekor Creation blue
Picture - Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
Picture - Dr. Oetker Kakaa za kolače
Picture - Dr. Oetker Mini dekor Sweet Rose
Picture - Dr. Oetker Mini dekor Creation blue
1

Priprema

Namastite i pobrašnite kalupe za muffine. Zagrijte pećnicu.
 

Temperatura pećnice s gornjim i donjim grijanjem: oko 180 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: oko 160 °C

2

Izrada muffina

Brašno i prašak za pecivo pomiješajte u posudi. Dodajte ostale sastojke osim Nutelle®, kakaa i vode, i mikserom (metlicama) miješajte kratko na najnižoj, a potom 2 minute na najvišoj brzini tako da dobijete glatko tijesto. Oko 2/3 tijesta ravnomjerno raspodijelite po kalupima. Preostalo tijesto pomiješajte s Nutellom®, kakaom i vodom i raspodijelite ravnomjerno po svijetlom tijestu. Stavite kalup na rešetku u pećnicu.  
 

Položaj rešetke: sredina pećnice

Vrijeme pečenja: oko 20 Minute


Muffine izvadite iz kalupa i ostavite da se ohlade na kuhinjskoj rešetki.

3

Ukrašavanje

Kuvertiru krupno nasjeckajte, stavite u manju vrećicu za zamrzavanje. Čvrsto zatvorite vrećicu i objesite je u manju posudu s toplom vodom. Nakon što se kuvertira otopi, izvadite vrećicu, osušite je i odrežite manji vrh. Na svaki muffin istisnite malo kuvertire, razmažite kuhinjskim nožem i pospite ukrasima.