Mala torta u obliku zvijezde

Mala torta u obliku zvijezde s kremom od cimeta i tučenog vrhnja

oko 8 komada

potrebno malo iskustva 40 minuta

Sastojci

Sastojci

za ovaj recept Mala torta u obliku zvijezde

Potrebno:

Lim za pečenje (40 x 30)
Papir za pečenje
malo masnoće

Biskvit:

4 jaja (veličine M)
125 g šećera
1 omot Dr. Oetker Vanilin šećera
175 g pšeničnog brašna
1 razom puna žličica Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo

Nadjev:

oko 2 žlice džema od višanja

Za ukrašavanje:

malo Dr. Oetker Kakaa za kolače
1 žlica koštica nara

preparation

Priprema

1

Priprema

Namastite lim za pečenje i obložite papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu.

Električna pećnica oko 180 °C

Pećnica na vrući zrak oko 160 °C

2

Biskvit

Miješajte jaja u posudi mikserom (metlicama) na najvišoj brzini 1 minutu dok ne postanu pjenasta. Šećer pomiješan s vanilin šećerom usipavajte miješajući tijekom 1 minute i nastavite miješati još oko 2 minute. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i umiješajte kratko na najnižoj brzini.
Stavite tijesto u lim za pečenje, poravnajte i pecite. 

Nivo pećnice: sredina pećnice

Vrijeme pečenja: 12 Minute

Izvadite biskvit, istresite ga na arak papira za pečenje i ostavite da se ohladi.

3

Potom gornji papir za pečenje oprezno skinite, postavite šablone (Napomena: šablonu ćete pronaći na www.oetker.hr) i izrežite 3 zvijezde (slika 1). Za ukrašavanje iz preostalog biskvita izrežite kalupom manje zvijezde (slika 1).

4

Nadjev: dvije podloge u obliku zvijezde premažite džemom od višanja; pritom ostavite na rubu ½ cm slobodno. Jednu podlogu stavite na pladanj za torte.
 
Mascarpone, šećer i cimet pomiješajte u posudi metlicom za snijeg. Tučeno vrhnje čvrsto istucite sa želatinom fix. Tučeno vrhnje umiješajte u smjesu sa sirom. Stavite kremu sa tučenim vrhnjem u vrećicu za ukrašavanje s okruglim nastavkom (promjera 13 mm) i na donju podlogu istisnite točkice. Drugu podlogu premazanu džemom od višanja stavite na to i istisnite kremu u obliku točkica (slika 2). Na to stavite gornju podlogu i preostalom kremom istisnite točkice. Stavite tortu oko 2 sata u hladnjak.

5

Ukrašavanje

Prije posluživanja male zvijezde pospite kakaom, stavite ih na tortu i pospite košticama šipka.

Torta u obliku zvijezde može se zamrznuti. 

Privola za praćenje

Bilo bi nam drago da pristanete da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo saznali na koji način koristite našu mrežnu stranicu. Time biste nam omogućili da bolje razumijemo vaše korisničko ponašanje i sukladno tome prilagodimo našu mrežnu stranicu. Nadalje, mi i naši partneri htjeli bismo koristiti ovakve podatke za kreiranje personaliziranih ponuda na njihovim platformama. Ako ste suglasni, molimo kliknite na „Pristajem“. Za detaljne informacije pogledajte naša pravila o privatnosti. Možete se predomisliti u bilo kojem trenutku.

Nužne značajke

Ovi su nam kolačići i slične tehnologije potrebni za omogućavanje temeljnih funkcionalnosti na našoj mrežnoj stranici. Uključuju, npr. pohranjivanje ovih postavki. Strogo su nužne da vam se onemogući isključivanje ovoga.

Uvijek aktivne
Analitika i personalizacija

Osim toga, htjeli bismo saznati više o načinu na koji koristite našu mrežnu stranicu kako bismo je optimizirali za vas i druge korisnike. S tom namjerom koristimo kolačiće i slične tehnologije koje prate ponašanje korisnika i time nam pomažu da poboljšamo svoju ponudu za vas.

Da

ne

(Re-)Marketing / dijeljenje podataka s trećim stranama

Kako bismo svoje marketinške kampanje prilagodili vašim potrebama prikupljamo podatke o načinu na koji ste došli na našu stranicu i vašoj interakciji s našim oglasima. To nam pomaže ne samo da vam prilagodimo svoje oglase, već i da sadržaj učinimo boljim za vas. I naši marketinški partneri koriste te informacije za vlastite svrhe, npr. za personalizaciju vašeg računa ili profila na svojoj platformi.

Da

ne