Kolač s crnim vinom i kruškama

Sočni kolač s čokoladnim mrvicama, crnim vinom i svježim kruškama, ispečen u kalupu za pite

oko 16 komada

uspijeva lako 40 minuta

Sastojci

Sastojci

za ovaj recept Kolač s crnim vinom i kruškama

Za kalup za kolač (promjera 30 cm):

malo masnoće

Biskvit:

250 g mekog maslaca ili margarina
200 g šećera
1 omot Dr. Oetker Bourbon vanilin šećera
4 jaja (veličine M)
250 g pšeničnog brašna
1 omot Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
2 žlice Dr. Oetker Kakaa za kolače
oko 1 žličica mljevenog cimeta
100 g Dr. Oetker Ribane tamne čokolade
150 ml crnog vina

Za natapanje biskvita:

oko 50 žlice crnog vina (oko 4 žlice)

Za posipanje:

malo šećera u prahu

preparation

Priprema

1

Priprema

Kruške ogulite i narežite na ploške. Namastite kalup za kolač. Zagrijte pećnicu. 

Električna pećnica oko 180 °C

Pećnica na vrući zrak oko 160 °C

2

Biskvit

Maslac ili margarin u posudi mikserom (metlicama) pjenasto izmiješajte. Miješajući postupno dodajte šećer i vanilin šećer te miješajte tako dugo dok ne dobijete povezanu smjesu. Umiješajte pojedinačno jaja, miješajući svako oko pola minute na najvišoj brzini. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, kakaom, cimetom te naizmjenično s ribanom čokoladom i crnim vinom kratko  miješajući na srednjoj brzini.

3

Tijesto poravnajte u kalupu i po tijestu ravnomjerno raspodijelite kruške. Stavite kalup na rešetku u pećnicu.  

Nivo pećnice donja trećina

Vrijeme pečenja: oko 40 Minute

4

Natapanje

Crno vino kistom ravnomjerno raspodijelite po vrućem kolaču.

Ostavite kolač da se ohladi u kalupu na kuhinjskoj rešetki. Prije posluživanja pospite šećerom u prahu. 

Privola za praćenje

Bilo bi nam drago da pristanete da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo saznali na koji način koristite našu mrežnu stranicu. Time biste nam omogućili da bolje razumijemo vaše korisničko ponašanje i sukladno tome prilagodimo našu mrežnu stranicu. Nadalje, mi i naši partneri htjeli bismo koristiti ovakve podatke za kreiranje personaliziranih ponuda na njihovim platformama. Ako ste suglasni, molimo kliknite na „Pristajem“. Za detaljne informacije pogledajte naša pravila o privatnosti. Možete se predomisliti u bilo kojem trenutku.

Nužne značajke

Ovi su nam kolačići i slične tehnologije potrebni za omogućavanje temeljnih funkcionalnosti na našoj mrežnoj stranici. Uključuju, npr. pohranjivanje ovih postavki. Strogo su nužne da vam se onemogući isključivanje ovoga.

Uvijek aktivne
Analitika i personalizacija

Osim toga, htjeli bismo saznati više o načinu na koji koristite našu mrežnu stranicu kako bismo je optimizirali za vas i druge korisnike. S tom namjerom koristimo kolačiće i slične tehnologije koje prate ponašanje korisnika i time nam pomažu da poboljšamo svoju ponudu za vas.

Da

ne

(Re-)Marketing / dijeljenje podataka s trećim stranama

Kako bismo svoje marketinške kampanje prilagodili vašim potrebama prikupljamo podatke o načinu na koji ste došli na našu stranicu i vašoj interakciji s našim oglasima. To nam pomaže ne samo da vam prilagodimo svoje oglase, već i da sadržaj učinimo boljim za vas. I naši marketinški partneri koriste te informacije za vlastite svrhe, npr. za personalizaciju vašeg računa ili profila na svojoj platformi.

Da

ne